Atšķirībā no slimību izraisošām baktērijām, kas plaukst augstā temperatūrā, puves baktērijas var parādīties zemā temperatūrā, piemēram, ledusskapī. Baktērijas izraisa nepatīkamu smaku, krāsas maiņu un pelējumu. Vistas buljonam virtuvē ir daudz lietojumu.
Nav svarīgi, vai tas ir mājās vai no iepakojuma, pirms buljona lietošanas labāk pārbaudīt, vai tas ir sabojājies. Bojāta vistas buljona ēšana var izraisīt smagu gremošanas traucējumu.
1. Ja krājumi tika iegādāti veikalā, pārbaudiet derīguma termiņu. Atbrīvojieties no tā, ja termiņš ir beidzies.
2. Apsveriet trauku, kurā tiek uzglabāti vistas krājumi. Kad baktērijas vairojas, tās atbrīvo gāzi, kas uzpūš trauku. Šī iemesla dēļ plastmasas trauki var pēkšņi atvērties un noplūst, un kārbu vāki var piepūsties.
3. Smaržo vistas buljonu. Jebkura sveša smaka norāda, ka buljons ir kļuvis slikts. Pārsvarā sapuvušas vistas gaļa smaržo pēc sapuvušām olām vai vecas maizes. Cilvēka smadzenēs ir īpaši receptori, kas darbojas kā aizsardzība, izraisot fizioloģisku reakciju uz stimuliem, kas tiek uzskatīti par bīstamības avotiem. Jebkura slikta smaka, kas acis padara ūdeņainas vai sāk gag refleksu, nozīmē, ka jūsu smadzenes sūta jums briesmu signālu.
4. Vizuāli pārbaudiet buljonu. Jebkuras buljona miltrasas vai duļķainas konsistences pazīmes norāda, ka tas ir kļuvis slikts.
