Ziedkāposti satur daudz barības vielu un vitamīnu. Cilvēka ķermenis to absorbē labāk nekā cita veida kāposti, tāpēc to bieži iekļauj dažādās diētās. Ziedkāposti, vārīti multivarkā, saglabā visas derīgās īpašības, jo gatavošanas process šajā ierīcē notiek zem spiediena, nepieejam skābeklim.
Tvaicētu ziedkāpostu recepte
Gatavojiet diētisko ēdienu multivarkā - tvaicēti ziedkāposti. Paņemiet vienu vidēja izmēra ziedkāpostu, sagrieziet kātiņu un atdaliet ziedkopas. Ielejiet 4 tases ūdens multivarkā, iemetiet 1 lauru lapu. Sāliet ziedkāpostu ziedkopas un ievietojiet tvaicētā traukā. Aizveriet multivarku, uz 25 minūtēm ieslēdziet režīmu "Tvaika gatavošana". Izņemiet gatavo ēdienu un pasniedziet.
Cepts ziedkāposti
Izmēģiniet garšīgu, veselīgu ceptu ziedkāpostu multivarkā. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- vidēja izmēra ziedkāposti, neliels sīpols, 1 ola, divas ēdamkarotes krējuma un majonēzes, 150 g siera, 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, sāls un pipari pēc garšas. Izjauciet kāpostus ziedkopās, 3 minūtes vāriet nelielā daudzumā verdoša sālsūdens.
Nelejiet ziedkāpostu buljonu, bet vēlāk izmantojiet to dārzeņu zupai vai mērcei.
Multivarkas bļodā ielej augu eļļu, ielieciet mazos gabaliņos sasmalcinātu sīpolu un vārītu ziedkāpostu. Samaisiet majonēzi, skābo krējumu un olu. Ielejiet sīpolu un kāpostus ar maisījumu. Sieru sarīvē uz rupjas rīves un pārkaisa kāpostus. Pagrieziet multivarku pusstundu cepšanas režīmā. Gatavo ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz.
Cepts ziedkāposti otrā veidā
Ceptu ziedkāpostu lēnajā plītī varat pagatavot citā veidā. Sagatavotu un 3 minūtes vārītu ziedkāpostu apcep multivarkā ar sasmalcinātiem sīpoliem un nedaudz augu eļļas. Apvienojiet skābo krējumu ar olu, piparu maisījumu vai pievienojiet sinepes, uzlieciet ar kāpostiem un uz augšu apkaisa ar rīvētu sieru. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" 20-30 minūtes.
Lēnā plīts vārītu ziedkāpostu var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu. Viņai derēs vienkārša mērce: skābs krējums, kas sajaukts ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ziedkāposti omlete lēnā plīts
Omlete ar ziedkāpostu izrādās ļoti garšīga lēnā plīts. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams: 1 vidēja ziedkāpostu galva, 3 olas, 70 g cieta siera, 200 ml piena, pēc garšas - pipari, sāls.
Ielejiet pienu bļodā, salauziet tur olas, sāli un piparus un visu sajauciet ar blenderi vai maisītāju mazā ātrumā (nepārspējot maisījumu). Ielieciet ziedkāpostu ziedkopas multivarkas traukā, ielejiet sagatavoto olu un piena maisījumu. Sieru sagriež kubiņos un liek virsū kāpostiem. Aizveriet multivarkas vāku, iestatiet “Multivarkas” režīmu uz 40 minūtēm.
