Cūkgaļas ribiņas ar sēnēm un vīnu ir sātīgas un garšīgas pusdienas, kuras vīrieši novērtēs. Cūkgaļas ribiņas pašas par sevi ir barojošas un taukainas, tāpēc pietiks ar sēnēm kā vieglu piedevu.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g cūkgaļas ribiņu;
- - 0,5 glāzes sarkanvīna;
- - 6 sēnes;
- - 2 sīpoli;
- - sāls, cukurs, garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet mīkstas cūkgaļas ribiņas, sagrieziet tās aiz kaula, noskalojiet un pēc tam apcepiet pannu ar grunts dibenu, nepievienojot eļļu. Tauki no ribām tiks izkusuši, un viņi uz tā gatavos.
2. solis
Notīriet sīpolus, sasmalciniet un nosūtiet uz pannu ar ribām. Noskalojiet svaigas sēnes, sagrieziet šķēlēs un pievienojiet pannai. Jūs varat ņemt parastās sēnes, apses vai austeru sēnes (austeru sēnes vajadzētu uzņemt vairāk). Sezona ar sāli pēc garšas, samaisa, pārklāj un vāra uz lēnas uguns.
3. solis
Kad sīpols un sēnes ir viegli apcepti un mīkstināti, pannā ielej pusi glāzes sarkanvīna. Sezona ar visām garšvielām, piemēram, itāļu garšaugiem un žāvētiem ķiplokiem.
4. solis
Vāra, līdz vīns ir pilnībā iztvaikojis. Pēc tam izslēdziet siltumu zem pannas.
5. solis
Cūkgaļas ribiņas ar sēnēm un vīnu ir gatavas, var pasniegt ar viegliem dārzeņu salātiem vai jebkuriem svaigiem zaļumiem. Ja jūs nolemjat pagatavot ēdienam pilnvērtīgu piedevu, tad kartupeļu biezenis pienā ir labi piemērots ribām ar sēnēm - jūs saņemat sātīgas pusdienas.
