Šos interesantos salātus ar ķīniešu pupiņu miltu nūdelēm (funchose) var uzskatīt arī par otro ēdienu, ņemot vērā to augsto uzturvērtību un vienlaikus oriģinālo garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 180 g funchose;
- - 140 g paprikas;
- - 190 g burkānu;
- - 240 g svaigu gurķu;
- - 270 g cūkgaļas;
- - 110 g korejiešu burkānu garšvielu;
- - 40 ml sojas mērces.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet papriku, nomizojiet un sagrieziet plānās sloksnēs. Nomizo burkānus un gurķus, sarīvē uz īpašas rīves korejiešu burkāniem.
2. solis
Ķīniešu nūdeles iemērciet verdošā ūdenī apmēram 8 minūtes. Tad iztukšojiet ūdeni, pievienojiet sagatavotos dārzeņus, korejiešu burkānu mērci un kārtīgi samaisiet.
3. solis
Noskalojiet cūkgaļu, nedaudz nosusiniet, sagrieziet mazos gabaliņos. Cepšanas traukā uzkarsē saulespuķu eļļu un uz lielas uguns cep gaļu līdz zeltaini brūnai. Pēc tam samaziniet uguni un pievienojiet gaļai sojas mērci, turpiniet cept vēl 25 minūtes.
4. solis
Iztukšojiet taukus no vārītas gaļas un pārnesiet uz dārzeņiem un ķīniešu nūdelēm. Maisiet un atdzesējiet 25 minūtes.
