Funchoza - stikla nūdeles, kas izgatavotas no pupiņām vai rīsiem.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g funchose nūdeles
- - 2 vidēji saldie pipari, vēlams spilgti
- - 2 mazi burkāni
- - 1 maza dārzeņu smadzenes
- - 2 vistas filejas
- - sojas mērce
- - pikanta korejiešu mērce
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar dārzeņiem. Tādā pašā veidā mēs sagriež piparus, burkānus plānās sloksnēs, cukini. Mēs tos cepsim, vienmēr atsevišķi viens no otra. Pirmkārt, cepiet cukīni uz lielas uguns un ļoti ātri, jums jāpārliecinās, ka dārzeņi nav sautēti, bet cepti. Tālāk mēs apcepam arī burkānus, pēc tam papriku. Tad mēs vistas fileju sagriež vidējos gabaliņos, jo cepot, vistas gaļa ievērojami samazināsies. Cepiet vistu uz lielas uguns, dažreiz pievienojot nedaudz sojas mērces.
2. solis
Tagad mēs gatavojam pašu funchose. Tas jātur 5-6 minūtes ļoti karstā ūdenī. Mēs to izņemam, kad nūdeles uzbriest, kļūst mīkstas (nedrīkst būt kā makaroni) un gandrīz caurspīdīgas. Tad mēs izskalojam funchose zem tekoša auksta ūdens, pagaidiet, līdz viss ūdens izplūst.
3. solis
Tālāk lielā bļodā sajauciet nūdeles ar ceptiem dārzeņiem un vistu. Sezona ar sojas mērci un mērci, ļoti rūpīgi samaisa. Parasti mērci nevar izmantot tiem, kam nepatīk pikanti, bet tas noteikti garšo labāk. Tagad mēs salātus ievietojam ledusskapī 1,5-2 stundas, lai tie būtu infūzijas veidā, visi dārzeņi, nūdeles, vistas tiek iemērcētas mērcē un mērcē. Mēs pasniedzam trauku aukstu.
