Viņi saka, ka šajā valstī viss ir kārtībā, izņemot pārtiku. Bet vai tiešām tā ir? Ko mēs zinām par angļu virtuvi, papildus tam, ka daudzi vīrieši brokastīs ēd auzu pārslu?
Anglijas virtuve vienmēr tiek uzskatīta par parastu, īpašas uzmanības vērtu nav. Protams, šeit gatavotie ēdieni vienmēr ir atšķirīgi ar to pieejamību un vienkāršību. Bet, neskatoties uz to, ēdienu klāsts ir pārsteidzošs savā daudzveidībā.
Ilgu laiku iecienītākie britu ēdieni bija: gaļa, dārzeņi, pīrāgi, pupas, kartupeļi. Pārtikai ir pieņemts izmantot tikai dabīgus produktus. Britiem patīk pārņemt idejas ēdienu gatavošanai no citu valstu virtuvēm, taču viņi izvēlas tikai visvienkāršākās receptes, kurām nav nepieciešams ilgs sagatavošanās laiks.
Nacionālās virtuves raksturīgās iezīmes:
1. Populārs un iemīļots ēdiens: gaļa ar kartupeļiem un dārzeņiem.
2. Tējas dzeršana ir īsta ceremonija. Tēja tiek dzerta noteiktā laikā, pulksten piecos vakarā. Noteikti izcepiet kaut ko: ābolu smalkmaizīti vai citronu bezē pīrāgu, cepumu cepumus.
3. Pudiņš ir angļu mājsaimnieču ēdiens numur viens. Tie var būt gan saldi, gan augļi, gan gaļa, griķi, rīsi.
4. Plumpudding ir ļoti populārs. Kāds ir šis ēdiens? Tas ir izgatavots no maizes, rozīnēm, miltiem, olām, cukura. Pievieno daudz garšvielu. Bet vissvarīgākais nav ēdiena sastāvs, bet gan tas, kā tas tiek pasniegts galdam. Kad trauks ir gatavs, jums tas jāpārlej ar rumu vai brendiju un jādedzina. Tad nēsājiet pie galda. Skats ir vienkārši apburošs. Pagatavošana prasa ilgu laiku, bet tas ir tā vērts.
5. Zivis, ceptas mīklā, picas un ceptas pupiņas ļoti mīl bērnus.
6. Britiem patīk gatavot sviestmaizes. Klasiskā gatavošanas recepte: paņemiet 2 rudzu vai kviešu maizes šķēles vienai zivij vai gaļai, dārzeņiem, zaļumiem un viss ir labi ieeļļots ar majonēzi. Uz augšu ielieciet otro maizes gabalu, sviestmaize vai sviestmaize ir gatava.
7. Cep pīrāgus ar dažādiem pildījumiem. Viens no visizplatītākajiem: kārtainā mīkla ar gaļu, kartupeļiem un burkāniem.
8. Desertā jums var piedāvāt sīkumu. Vairāki biskvīta slāņi, kas ieziesti ar olu krēmu, sulu, želeju ar krējumu.
Angļu virtuvi ir diezgan vienkārši pagatavot, bet, ja vēlaties pagatavot kaut ko īpašu, tad pagatavojiet plumpudding, briti to gatavo brīvdienām. Tas ir ne tikai garšīgs, veselīgs, bet arī neticami skaists.
