Vidusjūras valstīs olīveļļa un olīvkoka augļi ir vieni no populārākajiem pārtikas produktiem, kas aizsargā pret insultu, sirdslēkmi, diabētu, aptaukošanos un hipertensiju. Kādas citas derīgās īpašības piemīt šīm dabas veltēm?
Olīvas un olīveļļa palīdz mazināt asinsspiedienu. Daudzām zālēm, kuras lieto hipertensijas pacienti, tiek izmantots olīvu lapu ekstrakts.
Augļi palīdz palēnināt ķermeņa novecošanās procesu, jo tie satur milzīgu daudzumu vitamīnu un antioksidantu. Olīveļļa spēj neitralizēt brīvos radikāļus, kas organismā nonāk ar pārtiku. To cilvēku āda, kuri regulāri ēd olīvas un ēdieniem pievieno olīveļļu, ilgu laiku saglabā jaunību un elastību.
Saules augļiem (tā bieži sauc olīvas) ir zems skābums, kas pozitīvi ietekmē kuņģa darbību. Vieglas caurejas iedarbības dēļ olīvas daudziem palīdz aizmirst par aizcietējumiem.
Olīvas un olīveļļa palīdz stiprināt kaulu audus un novērš kalcija izskalošanos no organisma. Ja šie pārtikas produkti uzturā pastāvīgi atrodas, tad samazinās kaulu sistēmas slimību, tostarp osteoporozes, attīstības risks.
Olīveļļā esošās taukskābes palīdz uzturēt zemu holesterīna līmeni un laika gaitā atgriezties normālā stāvoklī.
Olīvkoka dāvanas tiek izmantotas ne tikai kulinārijā, bet arī kosmetoloģijā. Olīvu kosmētika ir ļoti populāra. Bet vislielāko efektu dod nevis eļļas ārēja izmantošana, bet gan klātbūtne uzturā. Eļļā un olīvās ir daudz vērtīgāko A un E vitamīnu, kas padara ādu elastīgu, atjauno tās veselīgo krāsu un zīdainību. Regulāri lietojot olīveļļu, pamanīsit, ka jūsu mati kļūst daudz labāki - mati iegūst spīdumu, zīdainību un blīvumu, ko pat vislabākā kosmētika bieži nevar atgriezt.
