Kokogles lasis ir veselīgs un garšīgs ēdiens. Pareizi pagatavotas zivis kopā ar svaigiem dārzeņiem, aromātiskiem kartupeļiem un baltvīnu rotās jebkuru pikniku.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg laša;
- - 2 sīpoli;
- - 2 citroni vai laimi;
- - pipari, sāls un iecienītās garšvielas pēc garšas;
- - olīveļļa vai saulespuķu eļļa eļļošanai.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet zivis zem tekoša auksta ūdens, ļaujiet tai nedaudz nožūt. Laša kebabam labāk pirkt atdzesētas zivis. Saldētam lasim nav ne garšas, ne īpaša labuma. Sagrieziet lasi pietiekami lielos gabaliņos un ievietojiet tos katliņā.
2. solis
Sasmalciniet sīpolus gredzenos. Pēc garšas pievienojiet to zivju pannai, pipariem un sāli. Jūs varat pagaršot lasi ar iecienītākajām garšvielām. Koriandrs vai timiāns ir ideāli. Apkaisa zivis ar citrona sulu un marinē 40-60 minūtes.
3. solis
Iesmāriet marinētu lasi. Starp zivju šķēlītēm var ievietot tomātu šķēles, sīpolu gredzenus, bulgāru piparus vai citus dārzeņus. Tad viegli apslaka ar saulespuķu eļļu vai olīveļļu. Iesmiņu vietā var izmantot grila restes.
4. solis
Novietojiet laša iesmus uz grila. Zivis gatavojas diezgan ātri, tāpēc, gatavojot to, jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgam. Gatavošana, kā likums, ilgst apmēram 20 minūtes, ne vairāk, pretējā gadījumā zivis vienkārši izžūs. Kad laša kebabs ir gatavs, pasniedziet to ar dārzeņiem un svaigiem zaļumiem. Tās garšu lieliski iesāks atdzesēts sausais baltvīns. Labu apetīti un lielisku garastāvokli piknikā!
