Laša fileja ir piesātināta ar Omega-3 taukskābēm, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni cilvēka ķermenī, kā arī palīdz uzlabot smadzeņu darbību, stiprināt nervu un asinsrites sistēmu. Lasis ir paredzēts slimību ārstēšanai kardioloģijas un Alcheimera sindroma jomā. Ir daudz veidu, kā pagatavot šo cēlo zivi, sākot no vienkāršas līdz oriģinālai. Laša kebaba recepte ir noderīga katrai saimniecei.
Tas ir nepieciešams
-
- 400 gr laša astes
- tieši aste
- jo tā ir blīvāka
- 100 ml sojas mērces
- 30 ml sezama eļļas
- 10 g ingvera
- 1 tējk Sahāra
- 40 grami saldo piparu.
- Otrā gatavošanas metode:
- 400 gr lasis
- 40 g cukura
- 10 g sāls
- 1 citrons
- pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais veids:
Sagrieziet laša fileju plānās, garās sloksnēs, lai palīdzētu labāk marinēt zivis.
2. solis
Pēc tam sagatavo marinādi. Lai to izdarītu, sojas mērcei pievieno sezama eļļu, ingveru un karoti cukura. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
3. solis
Ievietojiet zivis marinādē un ļaujiet sēdēt 30 minūtes.
4. solis
Pa to laiku sagrieziet papriku mazās šķēlēs. Pēc tam, kad lasis ir labi marinēts, ielieciet to, pārmaiņus ar pipariem, uz iepriekš sagatavotiem koka iesmiem.
5. solis
Cepiet zivis uz režģa, pēc tam sagrieziet citronu skaistās šķēlēs un izrotājiet ar to gatavo lasi.
6. solis
Otrā gatavošanas metode:
Laša fileju pārkaisa ar sāli un cukuru un atstāj ievilkties 30 minūtes.
7. solis
Pēc tam zivis rūpīgi izskalojiet un nedaudz nosusiniet. Pēc tam veiciet mazus griezumus un ievietojiet tajos iepriekš sagrieztu citronu.
8. solis
Zivi sāli un piparus, notīriet to ar augu eļļu un grilējiet. Laša šašliks ir gatavs, jūs varat to pasniegt galdam. Labu apetīti!
