Cukini ar kartupeļiem ir lieliska iespēja gardām vakariņām. Sātīgs, garšīgs un veselīgs. Trauks noteikti iepriecinās visus ģimenes locekļus.
Tas ir nepieciešams
- - 4 kartupeļi;
- - vidēja izmēra cukini;
- - Paprikas;
- - mazi burkāni;
- - 2 tomāti;
- - sīpols;
- - sāls, melnie pipari pēc garšas;
- - 2 ēd.k. olīvju eļļa;
- - ķekars zaļo dilles;
- - 2 ķiploka daiviņas.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet dārzeņus, nomizojiet, noskalojiet zem tekoša auksta ūdens. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus.
2. solis
Cepšanas traukā ielej olīveļļu, nedaudz uzkarsē un apcep līdz zeltaini brūnai sīpoliem un burkāniem. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, nosūtiet uz sīpoliem un burkāniem.
3. solis
Sagrieziet papriku 2 daļās, noņemiet sēklas, noskalojiet zem tekoša auksta ūdens un sasmalciniet plānās sloksnēs. Nosūtiet uz pannu.
4. solis
Sagrieziet cukini mazos kubiņos, apcepiet kopā ar dārzeņiem 10 minūtes, neaizmirstiet maisīt.
5. solis
Tomātus sagriež ķīļos, smalki sagriež dilles zaļumus, pievieno pārējiem dārzeņiem. Ķiplokus izspiež caur ķiploku presi, sāli un pipariem, visu labi samaisa, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
