Sautēti kartupeļi ar sēnēm ir viegli pagatavojams ēdiens. Var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu. Tiek izmantotas jebkuras sēnes.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 kg. kartupeļi;
- - 400 g sēņu;
- - vidējs sīpols;
- - sāls, pipari, lauru lapa, sēņu garšvielas pēc garšas;
- - 2 ēd.k. augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo, labi nomazgā, sagriež mazos kubiņos. Ielieciet cepšanas pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu un labi sasildiet.
2. solis
Ievietojiet kartupeļus pannā un apcepiet uz nelielas uguns no abām pusēm, nepiesegtas, apmēram 10-15 minūtes.
3. solis
Nomazgājiet sēnes, sagrieziet mazos gabaliņos. Notīriet sīpolu, sagrieziet pusgredzenos. Ceptos kartupeļus nosūtiet uz kastroli, kurā viņi gatavos tālāk.
4. solis
Cepiet sēnes pannā. Kad sēnes ir zeltainas, pievienojiet sīpolu un 1 tējkaroti sēņu garšvielu un nedaudz apbrūniniet.
5. solis
Sagatavotās sēnes pievienojiet kartupeļiem. Pagaršo ar sāli, pipariem, lauru lapām un pusi glāzes ūdens. Vāra uz vidējas uguns pusstundu.
