Oyakodon ir lieliska pazīstamu rīsu putru, maigas vistas, sīpolu, sojas un baltvīna kombinācija. Ir vērts gatavot!
Tas ir nepieciešams
- - vistas ciskas (fileja) - 300 g
- - apaļie rīsi - 1 ēdamkarote.
- - sīpoli - 1 gab.
- - zaļie sīpoli - 1-2 spalvas
- - daļēji salds baltvīns - 4 ēdamk. l.
- - sojas kāposti - 1 sauja
- - olas - 5 gab.
- - ūdens - 1 ēdamkarote.
- - sojas mērce - 4 ēdamk. l.
- - cukurs - 2 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, mēs kārtojam un noskalojam rīsus ūdenī, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pārnesiet rīsus uz tasi, piepildiet tos ar aukstu ūdeni un atstājiet 50-60 minūtes. Pēc stundas ielieciet rīsus katliņā, pievienojiet 350 ml auksta ūdens un ielieciet tos uz plīts. Pēc ūdens vārīšanās samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet rīsus 20 minūtes.
2. solis
Vistas fileju mazgājam zem ūdens, nosusinām ar papīra dvieļiem un sagriežam mazos gabaliņos.
3. solis
Notīriet sīpolus un sagrieziet tos spalvās. Mēs mazgājam zaļos sīpolus, nosusinām, sagriežam mazos gabaliņos ar nazi. Viegli sakuļ olas ar dakšiņu dziļā traukā.
4. solis
Lielā katliņā ielej 1 ēdamkarote. ūdeni, sojas mērci un baltu pus saldu vīnu, pievieno cukuru. Labi sajauciet visas sastāvdaļas un iegūto maisījumu uzvāra. Katliņā liek sīpolus, virsū liek filejas gabaliņus. Laiku pa laikam kratot kastroli, pagatavojiet trauku 10 minūtes.
5. solis
Uz vistas uzliek sojas kāpostu un pārlej sakultās olas. Nekavējoties pārklājiet katliņu ar vāku un vāriet 20-30 sekundes, pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet trauku vēl vienu minūti zem vāka (olām nevajadzētu pārvērsties par omleti, bet tikai nedaudz paķert).
6. solis
Ielieciet vārītos rīsus uz plāksnēm, uz augšu ielieciet vistu un mērci. Pārkaisa trauku ar sasmalcinātu zaļo sīpolu un pasniedz.
