Meksikas siera tortiljas ir ļoti viegli pagatavojamas. Turklāt šis ēdiens jūs pārsteigs ar izsmalcinātu garšu. Pasteidzieties, lai to izdarītu.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 2 glāzes;
- - vājpiena pulveris - 1/4 tase;
- - sviests - 50 g;
- - cukurs - 0,5 tējkarote;
- - ūdens - 3/4 tase;
- - sāls;
- - rīvēts cietais siers - 0,5 tases;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Kviešu miltus pēc sijāšanas kopā ar tādu sastāvdaļu kā cepamais pulveris mīklai apvieno ar granulētu cukuru un vājpiena pulveri. Pagariniet šo maisījumu ar sāli pēc savas gaumes un pēc tam kārtīgi samaisiet.
2. solis
Ar nazi sagrieziet auksto sviestu mazos kubiņos un pievienojiet to sausajai masai. Visas sastāvdaļas rūpīgi berzē, tādējādi veidojot nelielu drupatu.
3. solis
Sasmalcina cieto sieru. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot vislabāko rīvi. Pēc šīs procedūras ielieciet sieru krēmveida drupā. Iegūtajai masai pamazām pievieno ūdeni un pamazām mīca, līdz tā kļūst pilnīgi viendabīga, tas ir, bez viena gabaliņa.
4. solis
Pēc mīklas pamatīgas mīcīšanas sarullējiet to kārtā, kuras biezums ir 2 centimetri. Iegūto kūku sadaliet 6 vienādās daļās.
5. solis
Iegūtos gabaliņus pa vienam liek ietaukotā pannā un vispirms apcep no vienas puses, līdz mīkla sāk celties. Kad tas notiks, pagrieziet tos un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Meksikas siera tortiljas ir gatavas! Jūs varat droši tos pasniegt pie galda un ar viņiem iepriecināt savus mīļos.
