Es izmēģināju šo neparasto ēdienu Meksikā, un man tas ļoti patika. Kompozīcijā ietilpst elementāri produkti, kurus var atrast gandrīz jebkurā ledusskapī.
Tas ir nepieciešams
Kartupeļi - 8 gabali, sīpols - 1 gabals, paprikas - 1 gabals, cietais siers - 200 grami, augu eļļa - 5 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Vāriet kartupeļus un atcerieties tos, nepievienojot pienu, ūdeni vai sviestu.
2. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un papriku un apcepiet augu eļļā. Sīpolam vajadzētu kļūt caurspīdīgam.
3. solis
Pievienojiet sieru sīpolam un pipariem un maisot apcepiet apmēram minūti.
4. solis
No atdzesētajām kartupeļu biezeniņām pagatavojiet tortiljas un katras centrā ievietojiet pildījumu. Pārklājiet pildījumu ar vēl vienu biezeņa gabalu un stingri nospiediet uz visām tortilijas pusēm.
5. solis
Cepiet kūkas augu eļļā līdz zeltaini brūnai, viegli apgriežot ar koka lāpstiņu.
