Sviesta cepumus ir ļoti viegli pagatavot mājās. To es jums iesaku darīt. Pavadot nedaudz laika tā pagatavošanai, pretī saņemsiet uzslavas no saviem mīļajiem.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 2 glāzes;
- - smalks cukurs - 1 glāze;
- - skābs krējums - 100 g;
- - sviests - 100 g;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Pēc sviesta izņemšanas no ledusskapja uz brīdi atstājiet to istabas temperatūrā. Tas ir nepieciešams, lai tas kļūtu mīksts - tas atvieglos darbu ar to.
2. solis
Atsevišķā dziļā traukā apvienojiet tādas sastāvdaļas kā vaniļas cukurs, granulēts cukurs, cepamais pulveris, kas ir cepamais pulveris, un milti. Rūpīgi samaisiet iegūto sauso maisījumu, pēc tam pievienojiet kausētu sviestu un skābo krējumu. Mīcot iegūto masu, jūs iegūstat diezgan blīvu un nedaudz lipīgu mīklu. Ielieciet to ledusskapī, velmējot bumbiņā un aptinot ar pārtikas plēvi vai plastmasu, apmēram pusstundu.
3. solis
Pēc mīklas izņemšanas no ledusskapja no tā noņem pārtikas plēvi un izrullē tā, lai slāņa biezums būtu aptuveni vienāds ar 5 milimetriem. Pēc tam izmantojiet sīkfailu griezējus, lai no mīklas izgrieztu dažādas formas.
4. solis
Ielieciet no mīklas izgrieztās figūras uz cepešpannas, kuru iepriekš ietauko ar sviestu, mēģinot atstāt pietiekamu attālumu starp tām, jo cepot sviestu, cepumi kļūs 2 vai 3 reizes lielāki. Neaizmirstiet to ņemt vērā.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Tad apmēram vienu ceturtdaļu stundas, tas ir, 15 minūtes nosūtiet tajā mīklas figūriņas - konditorejas izstrādājumam vajadzētu kļūt zeltainam. Sviesta cepumi ir gatavi! Ja vēlaties, varat to izrotāt ar cukura pulveri vai, piemēram, šokolādes glazūru.
