Augstas kvalitātes medus ir īsta panaceja visām slimībām, tāpēc ir ļoti svarīgi nošķirt īstu un viltotu produktu. Tam nav nepieciešams sarežģīts aprīkojums, pietiek ar vienkāršiem improvizētiem līdzekļiem un uzmanību.
Tas ir nepieciešams
- - tēja;
- - plāna koka nūja;
- - maizes šķēle;
- - jods vai etiķis;
- - destilēts ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Uzvāriet tasi remdenas tējas un pievienojiet tam nedaudz medus. Ja medus ir īsts, kvalitatīvs, tad tējai vajadzētu kļūt tumšākai, bet tajā pašā laikā tases apakšpusē nedrīkst veidoties nogulsnes.
2. solis
Nosakiet, vai medus satur cieti, šādi: izšķīdiniet tējkaroti medus tasē destilēta ūdens un pievienojiet tur 3-4 pilienus joda. Ūdens kļūs zils, ja medū būtu cietes.
3. solis
Pārbaudiet, vai medū nav krīta: ielieciet pāris pilienus etiķa esences tasē ūdens un medus šķīduma. Pirms joda vai etiķa pievienošanas tur apskatiet ūdenī atšķaidītu medu: viltus medus šķīdums, visticamāk, būs duļķains un pārpildīts, pēc neilga laika glāzes apakšā parādīsies nogulsnes.
4. solis
Nosakiet, vai negatavs medus ir atšķaidīts ar cukura sīrupu. Maizes šķēli iemērciet medū 8-10 minūtes, pēc tam noņemiet maizi un novietojiet to uz apakštase. Ja medus sacietē pēc 8-10 minūtēm, tad tas ir kvalitatīvs, bet, ja gluži pretēji, mīkstina, tad tas nav medus, bet gan cukura sīrups.
5. solis
Iemērciet plānu koka nūju (iesms darīs) medus burkā un lēnām noņemiet. Ja medus ir īsts, tad tas ķersies klāt nūjai ar nepārtrauktu, pakāpeniski retināmu diegu, un, to pārtraucot, pavediens nolaisties, uz medus virsmas veidojot tuberkulozi. Viltus medus pilēs no nūjas un pilēs, radot izsmidzināšanu, piemēram, šķidru līmi.
6. solis
Rūpīgi paskatieties uz medu, jūs pat varat nākt gaismā - viltus medus, kas satur cukuru, cieti un tamlīdzīgus, kļūst duļķains, trauka apakšā veidojas nogulsnes.
7. solis
Smaržo medu. Īstajam ir smaržīgs aromāts, un viltus gandrīz neko nesmaržo, izņemot varbūt saldumu, cukuru. Starp pirkstiem berzējiet nedaudz medus: īsts viegli berzēs un iesūcas ādā. Viltotai ir raupja struktūra, uz ādas paliks gabali.
8. solis
Uzkarsē nerūsējošā tērauda stieples gabalu, iemērc medū un nekavējoties noņem. Ja vads paliek tīrs, medus ir īsts. Ja pie tā turas sveša masa, tad tā ir viltota.
9. solis
Pievērsiet uzmanību medus krāsai: ja tas ir nedabiski balts, tad tas ir tā saucamais "cukura medus". Bites, kas to pagatavoja, netika izņemtas, lai savāktu nektāru, bet vienkārši baroja ar cukuru.
