Ikviens, pat nepieredzējušākā mājsaimniece, var tikt galā ar šo ēdienu. Recepte ir ļoti vienkārša un viegli pagatavojama. Gaļa ir maiga un aromātiska, ar ēstgribu zeltaini brūnu garoziņu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Cūkgaļas dūres ir lieliski piemērotas svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas dūres;
- - lauru lapa;
- - 1 sīpols;
- - 6 mazas ķiploka daiviņas;
- - sinepes;
- - karsts kečups;
- - majonēze;
- - kūpinātas gaļas garšvielas;
- - sāls;
- - cepšanas folija.
Instrukcijas
1. solis
Tātad, paņemiet cūkgaļas dūrīti un iestatiet to gatavot zemā siltumā. Kad ūdens vārās, noņemiet putas, pievienojiet vienu ēdamkaroti sāls bez augšas, lauru lapas. Ja vēlaties, lai kāts izskatās ēstgribīgāks un tam būtu zeltaina krāsa, tad pievienojiet nemizotu, uz pusēm sīpolu. Izņemiet vārīto dūri un nosūtiet to ledusskapī atdzist.
2. solis
Sagatavojiet maisījumu kāta eļļošanai: sarīvējiet 6 mazas ķiploka daiviņas (mazāk, kā vēlaties), pievienojiet 1 tējkaroti sinepju, 2 ēdamkarotes karstā kečupa (nepievienojiet tomātu pastu, tas piešķir skābu garšu), 4 ēdamkarotes majonēzes, pēc savas gaumes varat pievienot sāli vai jebkuru garšvielu kūpinātai gaļai ar sāli. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Mēs ņemam īpašu cepšanas foliju un ieeļļojam vietu, kur atradīsies kāts. Mēs uzliekam dūri uz ietaukotas vietas un vai nu ar rokām, vai ar karoti maigi pārklājam ar iegūto maisījumu.
4. solis
Divas vai trīs reizes mēs iesaiņojam dūrienu folijā, saspiežam malas un labi iesaiņojam.
5. solis
Mēs ņemam nelielu kastroli un ielej ūdeni līdz apakšai, kaut kur no 2-3 cm vai nedaudz vairāk. Un ielieciet mūsu mutes dzirdinošo maisu (pārliecinieties, ka caur nazi caurdurat augšas caurumu, apmēram 6-7 gab.).
6. solis
Mēs sūtām pannu uz cepeškrāsni, kad temperatūra sasniedz 200 grādus - mēs to laiku 60-70 minūtes.
7. solis
Trauks ir gatavs! Pasniedz ar dažādiem piedevām - kartupeļu biezeni, griķiem, rīsiem, spageti. Labu apetīti!
