Zaļie dārzeņi, salāti un dažādi garšaugi tiek uzskatīti par folijskābes satura līderiem. Spināti, dilles, pētersīļi, brokoļi, zaļie zirnīši un puravi ir bagāti ar B9 vitamīnu.
Instrukcijas
1. solis
Folijskābe vai B9 vitamīns. saukts arī par "lapu vitamīnu", ko viegli iznīcina, izmantojot gaismas un termisko apstrādi. Tāpēc, lai organismu piesātinātu ar folijskābi, ēdieniem jābūt svaigiem un patērētiem neapstrādātiem. Dienas folijskābes daudzums pieaugušajam ir 200 mkg.
2. solis
Papildus zaļajiem salātiem un dārzeņiem folijskābe lielos daudzumos atrodama upeņu, rožu gūžas, avenes, liepas, bērza lapās. Tējai, kas pagatavota no šo augu svaigajām lapām, ir patīkama garša un neparasts aromāts. Tās ir ārstnieciskas zāles un B9 vitamīna krājums, un atdzesēts tas ir tonizējošs dzēriens karstā vasaras laikā.
3. solis
Pienenes, planšetes, savvaļas ķiploki, piparmētra, nātres un citi augi ir bagāti arī ar folskābi. Savvaļā šos augus var atrast mežos, laukos, kā arī dārza un vasarnīcās. Ir daudz receptes vasaras salātiem ar šiem augiem, lai iegūtu ārkārtas labumu veselībai.
4. solis
Papildus zaļumiem arī citi dārzeņi ir bagāti ar B9 vitamīnu, piemēram, burkāni, bietes, zirņi, ķirbis, pupas, gurķi. Svaigi salāti, kas pagatavoti no svaigi noplūktiem dārzeņiem, piepildīs ķermeni ar svarīgu vitamīnu. Starp sēnēm īpaša vieta tiek piešķirta šampinjoniem un baltajām sēnēm (baravikām), tās satur no 15 līdz 40 μg folijskābes uz 100 g produkta.
5. solis
Augļu vidū folijskābes saturā vadošās vietas ieņem banāni, melones, aprikozes un apelsīni. Svaigi spiestas sulas un kokteiļi no šiem augļiem ir vitamīnu un mikroelementu, tostarp B9, krājums. Šī vitamīna saturs tajos svārstās no 5 līdz 17 mkg.
6. solis
Valriekstiem, mandelēm un lazdu riekstiem ir vislielākais B9 vitamīna saturs, salīdzinot ar citiem riekstiem.
7. solis
Mieži, citi graudi un pilngraudu milti satur nedaudz folātu. Tā, piemēram, 100 g miltu no zemu kviešu šķirnēm, kā arī rudziem un griķiem ir aptuveni 35 μg B9 vitamīna.
8. solis
Folijskābi zināmā daudzumā ražo pats cilvēka ķermenis ar nosacījumu, ka zarnu mikroflora ir vesela un labā stāvoklī. Bet šī summa nav pietiekama, lai pilnībā kompensētu cilvēka vajadzību pēc B9 vitamīna. Folijskābe organismā neuzkrājas, tāpēc pārtikas produkti, kas to satur, jāiekļauj ikdienas uzturā.
