Siļķu piens jau sen tiek uzskatīts par delikatesi uz tradicionālā krievu galda. Fakts ir tāds, ka zivju piens satur īpašas olbaltumvielas, kas ietver arī cilvēka ķermenim neaizstājamās aminoskābes.
Instrukcijas
1. solis
Siļķu pienā ir daudz svarīgu vitamīnu, bez kuriem jūsu veselība būs apdraudēta. Piemēram, D vitamīns īpaši izceļas starp visiem, tas ietekmē imūnsistēmu un dod ķermenim iespēju uzkrāt enerģiju. A vitamīns uzlabo redzi, veido karotīnu.
2. solis
Piens satur daudz omega-3 skābju, kas nepieciešamas cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, tiem, kuriem draud sirdslēkme vai insults, kā arī ateroskleroze. Glicīns palīdzēs uzlabot atmiņu, stimulēs smadzenes. Piens var uzlabot imunitāti un palīdzēt cīnīties ar vīrusu un citām slimībām. Zivju pienā ir arī citas vielas, piemēram, kalcijs, fosfors, varš, dzelzs vai jods, tāpēc zivis ir tik labvēlīgas cilvēkiem.
3. solis
Siļķu piena pagatavošanai ir daudz receptes. Tomēr ceptais piens tiek uzskatīts par visgaršīgāko. Tie tiek gatavoti Anglijas ostās un tiek pasniegti gardēžiem kā īpašs gardums. Šī ēdiena noslēpums ir tāds, ka svaigas siļķes tiek ceptas tieši piestātnē, un tās garša tiek pilnībā saglabāta kopā ar minerālu sastāvu. Protams, ja jūs gatavojat novecojušo siļķi, tā garša nebūs tik spilgta, un tā pati var zaudēt dažas īpašības. Tomēr cepta piena recepte ir populāra daudzās valstīs, šādā veidā jūs varat gatavot zivju pienu mājās. Varat arī vispirms tos sarullēt miltos, pēc tam apcept eļļā, pievienot nedaudz sāls un garšvielu aromātam.
4. solis
Interesanti, ka daži pavāri labprātāk gatavo pienu ar omleti, tiek uzskatīts, ka šī recepte arī palīdz saglabāt viņu garšu. Turklāt siļķes piens omletā kļūs par papildu olbaltumvielu un vitamīnu avotu. Viegli pagatavojot ar olām, tie saglabā savas derīgās īpašības.
5. solis
Jūs varat sekot prasmīgu pavāru piemēram un mēģināt cept kotletes no maltas zivis un zivju piena, kas sasmalcinātas gaļas mašīnā. Šis garšu sajaukums piešķirs garšu zivju kūkām un dos labumu jūsu veselībai.
6. solis
Šī smalkā siļķes piena ēdiena patiesais noslēpums ir tas, ka tas tiek gatavots tūlīt pēc makšķerēšanas, tādēļ, ja vēlaties nobaudīt visgaršīgāko pienu, jums vajadzētu apmeklēt piejūras pilsētas. Tur vietējie zina visus šī ēdiena gatavošanas noslēpumus, un viņi var tos jums pastāstīt.
