Medus ir medus un ziedu. Starp populārākajiem Krievijā ir akācija, griķi, kaļķi, kastaņi. Pēc konsistences tas ir šķidrs un veidojas no tā "sarucis" medus. Bet, lai izvēlētos pareizo medu un nekļūdītos, pērkot, šīs zināšanas nav pietiekamas, jums ir jāizpēta detaļas.
Instrukcijas
1. solis
Apskatiet tuvāk medu. Ja tas izskatās kā duļķains nogulsnes, tas skaidri satur nevajadzīgus piemaisījumus (cukuru vai cieti). Atcerieties arī, ka katram medus veidam ir sava krāsa: zieds - gaiši dzeltens, griķi - brūns, liepa - dzintars.
2. solis
Nopīpējiet medu. Tās aromāts ir unikāls. To nevar sajaukt ar smaržu, ko var dot saldināts ūdens.
3. solis
Pārbaudiet medus konsistenci. Karote ar karoti nedaudz medus. Padariet to pilienu uz jūsu šķīvja. Labs ir tikai tas medus, kas izplūst plānā straumē, kas zemāk veido kalniņu. Ja tas ātri plūst un galu galā veido vienu lielu traipu, labāk nepirkt šādu produktu.
4. solis
Nosakiet, vai medus ir nogatavojies. Lai to uzzinātu, ielejiet medu nelielā katliņā un uzkarsējiet to līdz 20 ° C. Iemērciet tur karoti, paņemiet medu. Ja tas ir iesaiņots ap karoti, tas ir nogatavojies medus. Pretējā gadījumā tajā ir lieks ūdens: šāds medus ilgi netiks uzglabāts.
5. solis
Negodīgi pārdevēji var kaut ko sajaukt medū. Arī to ir viegli pārbaudīt. Tajā pašā ūdens daudzumā atšķaida karoti nopirktā medus. Ja, pievienojot šim šķīdumam pilienu joda, tas kļūst zils, medus satur nevajadzīgus miltus vai cieti. Etiķa esenci var nomest tajā pašā medus šķīdumā: ja tas svilpo, medū ir krīts. Vēl viens veids, kā uzzināt, vai medū ir piemaisījumi, ir iemērkt tajā karstu nerūsējošo vadu: tam jāpaliek tīram.
