Aronija vai melnā aronija ir daudzgadīgs krūms ar mazām tumšām ogām. Par kazenes dzimteni uzskata Ziemeļameriku, pareizāk sakot, Kanādu. No šī auga augļiem gatavo želeju, kompotus, sulas, tinktūras, vīnu, konservus un ievārījumus, pīrāgus un daudz ko citu. Aroniju ēdieni un dzērieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.
Aronijas satur lielu daudzumu vitamīnu: C, B, E, K, R. Arī ogās ir daudz dzelzs, vara, mangāna, molibdēna, joda, pektīnu, miecvielu, sorbitola, askorbīnskābes. Bagātīgais melnās aronijas sastāvs palīdz cilvēka ķermenim tikt galā ar daudzām slimībām. Piemēram, regulāra aroniju sulas lietošana kontrolē asinsspiediena līmeni. Tumšās ogas aizsargā ķermeni no starojuma iedarbības. Aronija ir noderīga nieru slimību, ekzēmas, neirodermīta, cukura diabēta un asiņošanas gadījumā.
Cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un aterosklerozes, ir lietderīgi dzert tēju ar aronijām un rožu gurniem vai upenēm. Svaigas ogas ieteicams ēst aknu, vairogdziedzera slimību profilaksei un ārstēšanai, kā arī kā choleretic līdzekli. Pateicoties pektīniem, kazenes izvada no ķermeņa smagos metālus un toksīnus. Samazina ķīmijterapijas kaitīgās ietekmes sekas. Turklāt tas normalizē zarnu darbību, tiek galā ar spazmām. Aronija palīdz stiprināt imūnsistēmu un endokrīno sistēmu, uzlabo gremošanu un aizsargā pret sirdslēkmēm.
Aroniju dzimtenes indiāņi šo ogu sauca par dabas asinīm, uzskatot, ka tas palīdz sievietēm saglabāt jaunību, kā arī radīt veselīgus pēcnācējus.
Lai stiprinātu imūnsistēmu, ieteicams dzert aroniju novārījumu. Ielej 40 g žāvētu augļu ar 2 glāzēm verdoša ūdens. Liek uz mazas uguns un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Ļaujiet buljonam atdzist un izdzeriet pusi glāzes 4 reizes dienā.
Hipertensijas gadījumā ir lietderīgi izmantot aroniju ar medu. Sajauc 50 ml svaigi spiestas sulas ar ēdamkaroti medus. Iegūto maisījumu lietojiet pusstundu pirms ēšanas 3 reizes dienā mēnesī. Arī tinktūra nekaitēs pacientiem ar hipertensiju. 100 g ogu ielej ar 1, 5 ēdamk. cukura un ielej 1,5 litrus ūdens. Uzkarsējiet sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai un turpiniet vārīt 15 minūtes zemā siltumā, nepārtraukti maisot. Tad izkāš buljonu un ielej 0,5 litrus kvalitatīvas degvīna vai alkohola berzes.
Ir vērts atzīmēt, ka ne visi cilvēki gūs labumu no aronijām. Tas ir kontrindicēts lielos daudzumos pacientiem, kuri cieš no stenokardijas, ar tendenci uz tromboflebītu. Aronijas nav ieteicamas gastrīta, divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu gadījumā, ja palielinās asins sarecēšana.
Aroniju vīns mēdz pazemināt asinsspiedienu. Tādēļ hipotensijas gadījumā tas jālieto piesardzīgi.
Aronijas ir jāsavāc septembrī-oktobrī. Šajā laikā ogas pilnībā nogatavosies un absorbēs visus nepieciešamos minerālus un vitamīnus.
Žāvēti aroniju augļi nezaudē ārstnieciskās īpašības veselu gadu. 3 ēdamkarotes žāvētu ogu dienā ietaupīs jūs no vitamīnu trūkuma un slimībām.
Svaigus augļus ilgstoši var uzglabāt šādi: pakaviet pīlādžu ķekarus uz stieples zem griestiem vēsā, sausā vietā, piemēram, garāžā, šķūnī vai uz lodžijas. Jūs varat arī žāvēt ogas, izkaisot tās uz palodzes vai speciālā žāvēšanas kamerā. Pēc tam žāvētos augļus ielej stikla traukā un cieši aizver vāku.
