Spageti ar kotletēm ir vienkāršs, ātrs un mutes dzirdinošs ēdiens, kura pagatavošanai nepieciešams vismazākais pieejamo sastāvdaļu daudzums. Tāpēc tā ir ļoti populāra mājsaimnieču vidū visā pasaulē.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g maltas tītara;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - 800 g tomātu;
- - ola;
- - 450 g spageti;
- - 80 ml piena;
- - sīpols;
- - 25 g maizes drupatas;
- - 50 g rīvēta parmezāna + papildus pasniegšanai;
- - 30 g svaigu zaļumu (pētersīļi);
- - 0,5 tējkarotes žāvēta oregano;
- 1/4 tējkarotes kaltēta timiāna
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - 4 ēdamkarotes olīveļļas (cepšanai)
Instrukcijas
1. solis
Pagatavo mērci. Sildiet 3 ēdamkarotes olīveļļas pannā vidējā siltumā. Pēc malto ķiploku pievienošanas apcepiet to apmēram 1 minūti.
2. solis
Tad ielieciet tomātus, žāvētu oregano un timiānu, sāli un piparus. Pēc viršanas samaziniet uguni. Pārklāj ar vāku un 20-25 minūtes vāra tomātu mērci.
3. solis
Sagatavojiet kotletes. Lielā traukā pievienojiet olu, ielejiet pienu, 1 tējkaroti sāls, 1/4 tējkarotes melno piparu.
4. solis
Sajauc līdz viendabīgai masai. Sīpolu smalki sagriež, apcep 1 ēdamkarote eļļas, līdz tas ir caurspīdīgs.
5. solis
Piena un olu maisījumam pievienojiet malto gaļu, sīpolus, maizes drupatas, sieru un smalki sagrieztus zaļumus. Rūpīgi samaisa.
6. solis
Veidojiet kotletes ar rokām, kas izmērcētas ūdenī. Ievietojiet kotletes pannā ar mērci. Ar karoti tos pārlej ar mērci.
7. solis
Vāra uz lēnas uguns kotletes 8-10 minūtes. Pa to laiku vāriet spageti atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
8. solis
Patiesi pievilcīgam gatavam ēdienam izvēlieties cieto kviešu makaronus, jo tiem vismazāk draud pārgatavošanās.
9. solis
Gatavos spageti sajauciet ar izvēlēto mērci. Izlieciet kotletes. Pasniedzot, pārkaisa ar rīvētu parmezānu.
