Ja vēlaties iepriecināt savus bērnus vai ieturēt romantiskas vakariņas, tad sagatavojiet spageti ar gaļas bumbiņām un mutes dzirdošu tomātu mērci.
Tas ir nepieciešams
- 1 vidējs sīpols
- liellopa gaļa vai jaukta maltā masa - 500 grami,
- 1 ola,
- ķiploki - 3 krustnagliņas,
- vidēji tomāti - 2 gab,
- tomātu pasta - 2 tējkarotes,
- spageti - 450 grami,
- nedaudz sāls un malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavosim spageti.
Katliņā ielej apmēram trīs litrus ūdens (to var būt vairāk, pārliecinieties paši) un ielieciet uguni. Pievienojiet sāli un pārejiet pie kotletēm.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas smalki (ja vēlaties, varat izmantot blenderi) un sajauciet ar malto gaļu, sāli un pipariem, pievienojiet citas garšvielas pēc garšas. Olu nedaudz sakuļ un pievieno maltajai gaļai, samaisa un sāc veidot mazas bumbiņas, kuras sarullējam miltos.
3. solis
Katliņā uzkarsē divas ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas un apcep bumbiņas, tiklīdz parādās ēstgriboša garoza, pievieno mazos kubiņos sagrieztus tomātus un atšķaidītu tomātu pastu. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
4. solis
Spageti vāriet līdz pusgatavam. Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet nedaudz olīveļļas vai sviesta un sāls (jums nav jāpievieno sāls, vispirms jāizmēģina).
5. solis
Mēs izliekam spageti porcijās. Katrai porcijai pārlej tomātu mērci un pa virsu liek kotletes. Pēc izvēles rotā ar zaļumiem un pasniedz ar svaigu dārzeņu vai dārzeņu salātu izvēli.
