Garšvielas un garšaugi, kas pievienoti dzērieniem vai ēdieniem, var atklāt pazīstamu ēdienu un produktu garšu jaunā veidā. Turklāt šādi diētas komponenti var pozitīvi ietekmēt pašsajūtu. Kādas garšvielu un garšvielu iespējas jāizvēlas ziemas sezonā, kā tās būs noderīgas?
Kardamons. Šai garšai ir ļoti bagāta garša, tai ir spilgts un spēcīgs aromāts. Tas jālieto uzmanīgi, jālieto mazās devās. Kardamons lieliski sasilda, tas palīdz pretoties ziemas aukstuma iedarbībai un stiprina ķermeņa aizsargfunkciju. Turklāt garšviela pozitīvi ietekmē asinsspiedienu, to normalizējot. Ēdienam ieteicams pievienot kardamonu, lai būtu vieglāk izturēt dažādas laika apstākļu izmaiņas, temperatūras svārstības, kas bieži notiek ziemā. Garšviela lieliski tonizē, enerģiju un enerģiju. Vakarā nelietojiet kardamonu, pretējā gadījumā būs grūti aizmigt.
Badians. Šo garšvielu aktīvi izmanto Āzijas virtuvē. Zvaigžņu anīss jāpievieno gaļas ēdieniem un mājputnu ēdieniem, tas padarīs tos smaržīgus. Garšviela pozitīvi ietekmē gremošanu, stimulējot gremošanas traktu. Badians palīdz uzmundrināt, izkliedē asinis. Īpaši aukstās un lietainās dienās tas var būt vienkārši neaizstājams. Tās klātbūtne uzturā jūs uzmundrinās un palīdzēs pārvarēt apātisko noskaņojumu.
Ingvers. Ir grūti iedomāties ziemu bez ingvera garšas. Ingveru pievieno dzērieniem, maizes izstrādājumiem, piemēram, populārajām Ziemassvētku piparkūkām vai cepumiem. Tas pozitīvi ietekmē imūnsistēmu, tāpēc tas ir neaizstājams gripas sezonā un dažādos saaukstēšanās gadījumos. Turklāt garšviela ir ļoti bagāta ar dažādiem vitamīniem, uzturvielām, mikroelementiem, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Ingvers lieliski sasilda, tonizē, tomēr paaugstina ķermeņa temperatūru, no tējas dzeršanas ar ingveru tas var iemest sviedros un drudzī. Turklāt garšvielai ir ļoti asa, stipra garša, tāpēc ingveru nedrīkst pievienot lielos daudzumos ēdieniem vai dzērieniem.
Sarkanie pipari. Parasti šī garšviela ir zupās vai tiek izmantota gaļas garšošanai. Tomēr ir arī īpaši tējas maisījumi, ko sauc par Ziemassvētku maisījumiem, kas ietver sarkanos piparus. Šie dzērieni ir ļoti specifiski pēc garšas, bet ārkārtīgi aromātiski. Jums vajadzētu izmēģināt tasi šīs tējas vismaz vienu reizi. Sarkanajiem pipariem ir pozitīva ietekme uz sirdi un asinsvadiem, tie paātrina asins kustību organismā, tāpēc palīdz saglabāt siltumu ziemas aukstumā. Turklāt garšviela paātrina vielmaiņu, kas izraisa enerģijas palielināšanos, mazina miegainību tumšajā un aukstajā sezonā.
Timiāns. Šī garšviela ir burtiski neaizstājama cilvēka uzturā, it īpaši aukstajā ziemas sezonā. Timiāns palīdz pretoties sliktam garastāvoklim, atbrīvo no depresijas. Tas uzlādējas ar jauniem spēkiem, ļoti ātri un efektīvi sasilda. Atgriežoties mājās no ziemas aukstuma, ir vērts uzvārīt tasi smaržīgas tējas ar šo garšvielu. Dzēriens atbrīvos no noguruma, palīdzēs atpūsties, vienlaikus neieslīgstot miegainībā. Turklāt timiāns ir noderīgs klepus un gremošanas problēmu gadījumā.
Neļķe. Krustnagliņas ir smaržīgas un var pievienot dzērieniem un ēdieniem raksturīgu garšu. Pēc savas būtības tas ir antioksidants, kas ārkārtīgi pozitīvi ietekmē cilvēka veselību. Krustnagliņa uzlabo imunitāti, veicina ātru atveseļošanos saaukstēšanās periodos.
Kanēlis. Šī ir vēl viena ziemas garšviela, kurai ir īpaša garša un spilgts aromāts. Kanēli var pievienot dažādiem desertiem un maizes izstrādājumiem. Tas lieliski sader ar kafiju, jaunā veidā atklājot dzēriena garšu. Kanēlis ir nepieciešams nopietnas garīgas vai fiziskas piepūles brīžos, jo tas palīdz koncentrēties, uzlabo uzmanību un atmiņu un dod ķermenim papildu enerģiju. Garšviela atkal darbojas sasilšanas veidā, tā ietekmē imūnsistēmas stāvokli. Regulāri ēdot nelielu daudzumu kanēļa, var uzlabot redzi.
