Uztura īpašību un sagremojamības dēļ saulespuķu eļļa ir pārāka par citām augu eļļām. Šis produkts ir viens no visplašāk izmantotajiem pasaulē. Ārstnieciskās īpašības piemīt nerafinētai saulespuķu eļļai, kurai ir viegls aromāts un patīkama garša.
Nerafinētas augstākās kvalitātes eļļas sastāvā ietilpst linolskābes un oleīnskābes taukskābes, stearīnskābes, palmitīnskābes, arahidonskābes, lignocerīnskābes glicerīdi, lecitīns, fitīns, inulīns, miecvielas, minerālvielas, olbaltumvielas, ogļhidrāti. Eļļas sastāvs var atšķirties atkarībā no auga veida un audzēšanas reģiona, jo īpaši oleīnskābes saturs var būt 15-65%, linolskābe - 20-75%.
Saulespuķu eļļa satur 12 reizes vairāk E vitamīna nekā olīveļļa.
Saulespuķu sēklu eļļa satur daudz vitamīnu, no kuriem galvenie ir A, E, D. A vitamīns veicina normālu bērna ķermeņa attīstību, pozitīvi ietekmē redzes orgānus, elpošanu un imūnsistēmas darbību. Tas ir spēcīgs antioksidants, tāpēc ir iekļauts onkoloģisko slimību kompleksajā terapijā.
D vitamīns (kalcitriols) nodrošina normālu kaulu augšanu un attīstību bērniem un pusaudžiem, novērš rahīta un osteoporozes attīstību, pozitīvi ietekmē vielmaiņu, muskuļu šūnās, zarnās, nierēs, asins recēšanu, vairogdziedzeri. E vitamīns ir iesaistīts asins recēšanas procesos, uzlabo tā cirkulāciju, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, palīdz normalizēt asinsspiedienu un ātrāku brūču sadzīšanu, palēnina ķermeņa novecošanos, novērš cukura diabēta attīstību, Alcheimera slimība.
Saulespuķu eļļu lieto tromboflebīta, hronisku kuņģa, plaušu, aknu, zarnu un elpošanas orgānu slimību ārstēšanai. To lieto arī pret zobu un galvassāpēm, reimatismu, artrītu, iekaisumu un brūcēm. Eļļas bāzes šķīdumi tiek izgatavoti apmetumiem, ziedēm. Klepojot, sajauciet 1 ēdamkarote. l. miltus, sausās sinepes, medu, saulespuķu eļļu, pievieno 0,5 ēd.k. degvīnu un silda ūdens vannā. Ielieciet iegūto maisījumu uz marles, kas salocīta četrās daļās, piestipriniet pie krūtīm, pārklājiet ar plēvi, vilnas audumu un nofiksējiet visu nakti. Atkārtojiet procedūru vairākas dienas. Izmantojiet saulespuķu eļļas ziedi apdegumu brūču un tulznu ārstēšanai. Vāra 2 daļas eļļas ar 1 daļu tīra vaska. Ielieciet siltu maisījumu uz mīksta salvete, uzklājiet uz apdeguma vietas un nofiksējiet.
Apdegumu eļļošanai ir nepieņemami izmantot tīru saulespuķu eļļu.
Locītavu iekaisuma gadījumā sāpošās vietas noberzē ar propolisa ziedi un saulespuķu eļļu. Sajauc 100 g propolisa un eļļas, pusstundu silda maisījumu ūdens vannā, laiku pa laikam maisot. Kad produkts ir atdzisis, berzējiet to sāpošajās locītavās. Berzēt arī reimatisma ārstēšanai. Ielej 0,5 litrus degvīna 3-4 pākstis karstu sarkano piparu, atstāj uz 2 nedēļām, izkāš, ielej 300 ml saulespuķu eļļas, samaisa un izmanto procedūrām. Ja rodas plaisas uz lūpām, uz roku, kāju ādas, sajauciet 100 ml saulespuķu eļļas un 1 pudeli eļļas vitamīna A šķīduma. 2-3 reizes dienā ieeļļojiet problemātiskās vietas ar iegūto sastāvu. Sausai, novecojošai ādai uzklājiet siltas eļļas kompreses.
