Vai nezināt, ko pagatavot vakariņās? Mēģiniet pagatavot viltotas vistas kājas. Šī oriģinālā izskata ēdiena pagatavošana ir piemērota mājsaimniecēm, kurām patīk pārsteigt savu ģimeni ar kaut ko jaunu.
Jums būs jāuzkrāj pārtika, lai veiktu testu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Milti 250 g
- Kefīrs - 1 glāze
- Sāls pēc garšas
- Soda - puse karotes
Uzpildīšanai:
- Maltā vistas gaļa - 0,5 kg
- Sīpols-rāceņi - 1 gab
- Sālīti salmiņi - 1 iepakojums
- Sāls, pipari - pēc garšas
Gatavot vajag šādi. Piemērotā traukā sajauciet miltus ar kefīru, sāli un soda. Maisiet līdz viendabīgai masai un samīciet mīklu. Tas būs gatavs, kad tas kļūs mīksts, bet mīklai nevajadzētu turēties pie rokām.
Iegūto mīklu izvelciet plānāk. Sagrieziet to sloksnēs - to platumam jābūt apmēram 3 cm. Maltā gaļa ir jāmīca pēc iespējas labāk, pieliekot spēku, lai vārīšanas laikā tā nesadalītos. Neaizmirstiet tam pievienot smalki sagrieztu sīpolu, sāli un piparus.
Tagad satveriet vienu no salmiem līdz galam. Ar otru roku no maltās gaļas izveidojiet desas formas bumbuli un mēģiniet to iestādīt uz salmiem. Vai arī mēģiniet tajā noslīcināt salmus, lai tie iznāk apmēram no maltās gaļas gabala vidus. Pēc tam malto gaļu uzmanīgi iesaiņo aplī ar mīklas sloksni. Mīklai jāsākas no nūjas vidus, lai produkts izskatās kā vistas kāja.
Dziļā pannā ielej eļļu. Tam vajadzētu būt pietiekami daudz, lai tas varētu aptvert apmēram pusi no kājas. Augstumā tas ir apmēram pusotrs centimetrs. Uzkarsē eļļu, pēc tam apcep neapstrādātas "vistas kājas" tāpat kā pīrāgus. Cep, līdz mīkla ir brūna.
Pasniedz ar sānu ēdienu. Rezultāts ir garšīgs un apmierinošs ēdiens.
