Svaigu dārzeņu, citronu sulas, nedaudz sālītas čum un čukas jūras aļģu kombinācija padara šos salātus oriģinālus un neaizmirstamus. Garda un neparasta visu sastāvdaļu kombinācija dod pārsteidzošu aromātu. Dažādu produktu faktūru kombinācija ir diezgan harmoniska un unikāla.
Sastāvdaļas:
- Nedaudz sālīts laša kauss - 300 g;
- Aisberga salāti - 1 kāpostu galva;
- Svaigs gurķis - 3 gab;
- Svaigi tomāti - 4 gab;
- Vistas ola - 3 gab;
- Čuka aļģes - 200 g;
- Baltais sīpols - 1 gab;
- Citronu sula - 4 ēdamk l.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet ledus salātus. Nosusiniet lapas. Žāvētas salātu lapas ar rokām ielej dziļā traukā.
- Nomizojiet baltos sīpolus un sagrieziet tos pusgredzenos. Liek bļodā ar salātu lapām.
- Paņemiet čukas salātus, neiztukšojot. Šī mērce palīdzēs piesātināt arī jūsu sastāvdaļas. Ielieciet jūraszāles traukā ar Iceberg salātiem un sīpolu. Pārtiku bļodā rūpīgi sajauciet ar rokām.
- Notīriet gurķus. Sagriež mazos kubiņos.
- Pievienojiet sagrieztus gurķus bļodā. Labi samaisa.
- Vāra vistas olas. Notīriet čaumalu. Katru olu sagriež ceturtdaļās.
- Nomazgājiet un sagrieziet tomātu ķīļos.
- Viegli sālītu bumbu sagriež mazos gabaliņos. To var aizstāt ar lasi vai jebkuru citu sarkano zivi.
- Paņemiet plakanu plāksni vai uzlieciet tās augšpusē bļodas saturu.
- Pievienojiet zaļumiem zivju gabalus.
- Virsū liek olas un tomātus. Atliek tikai ielej virsū citrona sulu un pasniegt.
Salātiem varat pievienot arī avokado, sarkano sīpolu, burkānu šķēles. Citrona sulas vietā var izmantot majonēzi vai jebkuru citu mērci. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm, iztēles un vēlmēm.
