Cilvēki, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu, no pirmavotiem zina par riekstu priekšrocībām. Valrieksti, mandeles, indijas rieksti, brazīliešu, lazdu, priežu rieksti - visi ar tik atšķirīgu garšu, taču ir kaut kas, kas tos vieno: barības vielu, minerālvielu un vitamīnu krājums.
Rieksti satur daudz barības vielu
Visu riekstu uzturvielas, mikroelementi un vitamīni bez izņēmuma ir pārsteidzoši līdzsvaroti. Riekstu minerālvielu sastāvs ir gandrīz 3 reizes bagātāks nekā augļi. Rieksti satur dzelzi, fosforu, magniju, kalciju, kāliju, un tas nav viss minerālvielu saraksts. E vitamīns, kas ir spēcīga sirds slimību un vēža profilakse, ir sastopams gandrīz visu veidu riekstos.
Piemēram, pēc C vitamīna satura valrieksti citrusaugļus pārsniedza 50 reizes. Un, lai organismu piesātinātu ar B2 vitamīna dienas devu, pietiek apēst tikai divus gramus priežu riekstu.
Rieksti palīdz mums izskatīties labi
Rieksts satur folijskābi, un tie arī izvada toksīnus no ķermeņa. Zinātnieki saka, ka, ja mūsu ikdienas brokastīs tiek pievienota nedaudz riekstu, tad mēs varam pagarināt savu jaunību un atpūsties, līdz ar to arī svaigu izskatu. Rieksti labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un palīdz cīņā pret bezmiegu.
Diētu laikā nav jāatsakās no riekstiem
Pat tiem, kas vēlas zaudēt svaru, rieksti nav kaitīgi, ja tos lieto mērenībā. Tas ir tāpēc, ka tie satur pareizos taukus - nepiesātinātās omega-3 taukskābes. Ja salīdzinām visus riekstus, tad Indijas rieksti būs vismazāk kaloriju, turklāt tas ir lielisks antioksidants un palielina imunitāti.
Rieksti ir veģetāriešu draugi
Rieksti ir populāri veģetāriešu vidū, pateicoties lielam olbaltumvielu saturam. Tomēr jums jāapzinās, ka rieksti nav viegls ēdiens, un tāpēc tos varat ēst ne vairāk kā nedaudz dienā.
Rieksti palīdz cīnīties ar stresu
Riekstiem (īpaši pistācijām) ir tonizējoša īpašība, un tāpēc tie ir vienkārši nepieciešami depresijas, stresa vai hroniska noguruma gadījumā. Pat ļoti spēcīgu nervu spriedzi atbrīvo ar dažu valriekstu palīdzību.
Rieksti ir garīgās aktivitātes stimulators
Visi bez izņēmuma rieksti aktivizē smadzeņu darbu, bet valrieksts tiek uzskatīts par līderi. Tas satur lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju, kas ir tik nepieciešamas pilnvērtīgai garīgai darbībai.
Rieksti - vitamīnu piegādātāji visu gadu
Rieksti ilgstošas uzglabāšanas laikā nezaudē savas derīgās īpašības. Tāpēc tie ir garšīgs un veselīgs risinājums vitamīnu trūkuma problēmai ziemā, kad akūti trūkst augļu un dārzeņu.
Riekstus vēlams uzglabāt ledusskapī, jo karstā lielā tauku satura dēļ tie var ātri pasliktināties.
Rieksti stiprina imūnsistēmu
Ēdot riekstus, samazinās sirds un asinsvadu slimību risks. Sirds, smadzenes, aknas palīdz stiprināt valriekstu. Lazdu rieksti neļauj holesterīnam uzkrāties asinīs, tas nav kontrindicēts pat pacientiem ar cukura diabētu. Mandeles ir noderīgas astmas gadījumā, uzlabo redzi, attīra ķermeni.
Daudzi rieksti ir paredzēti zarnu, aknu, nieru uzlabošanai, un tiem ir arī pozitīva ietekme uz reproduktīvo sistēmu - gan vīriešu, gan sieviešu.
