Kad jūs pieturaties pie diētas un esat apņēmies vienreiz un uz visiem laikiem atbrīvoties no šīm papildu mārciņām, tiek stingri uzraudzīta katra kalorija, kas organismā nonāk ar pārtiku. Bet diēta nebūt nav varoņdarbu ķēde, jūs varat labi uzlabot garastāvokli, iekļaujot tajā garšīgus un veselīgus augļus. Turklāt starp tiem ir diezgan daudz mazkaloriju.
Kādos augļos ir maz kaloriju
Čempioni ar zemu kaloriju saturu ir citrusaugļi, un citrons ir pirmajā vietā šajā grupā, 100 gramos ir tikai 21 kalorija. Arī kaļķos to ir maz, taču greipfrūti, neskatoties uz to, ka tie satur 35 kalorijas, ir obligāti nepieciešami tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tas satur vielas, kas sāk un regulē tauku rezerves sadedzināšanas procesus. Apelsīnā ir 33 kalorijas, bet ir daudz C vitamīna, kas ir daudz arī mandarīnos un pomelos.
Bumbieris ir mazkaloriju auglis, tas satur tikai 31 kaloriju, bet kopā ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu, kas nepieciešams, lai saglabātu efektivitāti un nodrošinātu visas jūsu ķermeņa funkcijas. Ananāsi satur arī vielu, kas palīdz sadedzināt tauku šūnas - fermentu bromelainu, un tajā ir tikai 40 kalorijas.
Zema kaloriju tropu augļi paaugstina "prieka hormona" - serotonīna līmeni organismā.
Varat arī droši iekļaut savā uzturā un aprikozes, plūmes, kivi un granātābolus, tie satur attiecīgi 44., 45., 46. un 49. kaloriju. Zemu kaloriju augļu grupā ietilpst persiki un banāni, kā arī āboli, kuru kaloriju saturs lielā mērā ir atkarīgs no šķirnes un var svārstīties no 47 līdz 50 kalorijām uz 100 gramiem.
Kā jūs varat dažādot ēdienkarti
Jūs, protams, varat ēst augļus neapstrādātus, ja vien tie ir svaigi. Bet jūs varat palielināt to sagremojamību, izmantojot vieglu termisko apstrādi vai izspiežot no tām sulas. Garšīgu un atsvaidzinošu sorbetu var pagatavot, piemēram, no bumbieriem vai ananāsiem. Lai to izdarītu, nomizojiet augļus un sagrieziet mazos gabaliņos. Sasmalcina un pēc tam sakuļ blenderī, pievienojot nedaudz minerālūdens bez gāzes un tējkaroti citrona sulas.
Šerbetu var pagatavot arī no saputotām ogu mīkstumiem - arbūziem, kuru kaloriju saturs ir tikai 30 kalorijas.
Izmēģiniet krāsnī ceptu greipfrūtu. Vienam šādam auglim jums vajag vienu ēdamkaroti brūnā niedru cukura. Greipfrūtu labi nomazgā tekošā ūdenī, pārgriež uz pusēm, virsū pārkaisa ar cukuru un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, turot to 7-10 minūtes. Ļoti garšīgi ir krāsnī cepti āboli ar biezpiena pildījumu vai riekstiem un medu.
Tā kā ananāsos ir bromelīns, ar tiem varat gatavot gaļas un zivju ēdienus, neietekmējot jūsu svaru. Jums būs nepieciešams:
- 300 g mencas vai sarkano zivju filejas;
- ½ ananāsu;
- pāris fenheļa zariņi;
- 2 ēd.k. viegls medus;
- sāls, malti melnie pipari pēc garšas.
Trauka dekorēšanai nogrieziet vienu ananāsu apli, pārējo izmantojiet sulai, kurā zivis 30 minūtes marinē. Tad sāli un piparus zivīm, suku ar medu, ielieciet foliju, apkaisa ar sasmalcinātu fenheli un pārlej ar atlikušo sulu. Aptiniet foliju un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 15 minūtes. Pasniedziet zivis, izrotājiet ar ananāsu šķēlītēm.
