Avokado satur veselu virkni derīgu vitamīnu un minerālvielu. Šo augļu mīkstā, eļļainā mīkstums ir labs salātu, mērču, zupu pagatavošanai. Avokado ir viegls riekstu aromāts un maiga garša.
Tas ir nepieciešams
-
- Avokado
- sarkanais sīpols
- citroni
- Zaļie salāti
- Ķiršu tomāti"
- lieli tomāti
- olīvu vai augu eļļa
- fetas siers
- konservēti rozā lasis vai lasis
- melnās olīvas bez kauliņiem
- garneles
- cilantro
- ķiploki
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu dažādus ēdienus, avokado ir mizoti un bez kauliņiem, lai atbrīvotu mīkstumu. Dažreiz salātu pasniegšanai kā laivu formu tiek izmantota nomizota, nebojāta avokado miza.
2. solis
Avokado salāti ar fetas sieru
Sagrieziet avokado mīkstumu kubiņos un ievietojiet traukā. Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet avokado. No pus citrona izspiest sulu un visu samaisīt. Ar rokām saplēsiet salātu lapas, sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm, sagrieziet sieru kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu ar eļļu.
3. solis
Avokado salāti ar rozā laša konserviem.
Smalki sagrieziet avokado, apkaisa ar citrona sulu, sajauciet ar gabaliņos sagrieztu rozā lasi. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un noņem mizu, sagriež šķēlēs. Pievieno olīvas. Sajauciet visus produktus un piepildiet ar eļļu. Ielieciet salātu lapas.
4. solis
Avokado salāti ar garnelēm.
Izņemiet avokado mīkstumu, nebojājot ādu. Mīkstumu sagriež kubiņos. Pārlejiet ar citrona sulu, lai avokado netiktu tumšāks. Pievieno vārītas garneles, ķiršu tomātu pusītes. Pagaršo ar sāli un eļļu. Salātus ievieto sagatavotajā avokado mizā.
5. solis
Slāņaini avokado salāti.
Tomātus applaucē, noņem miziņu, sasmalcina. Ielieciet tos uz apakšējā slāņa salātu traukā, sāli un piparus. Avokado mīkstumu sagriež kubiņos, izklāj otrajā kārtā, pārkaisa ar citrona sulu, pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Veiciet augšējo slāni ar sasmalcinātu svaigu cilantro. Sezona ar augu eļļu.
