Avokado ir eksotisks auglis ar maigu krēmveida garšu, kas izdala zaļumus un riekstus. To lieto dažādos salātos, uzkodās, sautējumos un mērcēs. Lai iegūtu kvalitatīvas un gardas maltītes, izvēlieties tikai nogatavojušos avokado.
Tas ir nepieciešams
Avokado, siers, ķiploki, majonēze, krējums, citronu sula, kartupeļi, burkāni, marinēti gurķi, zaļie zirnīši, tomāti, garneles, vistas fileja
Instrukcijas
1. solis
Sāciet apgūt avokado ēdienu gatavošanu ar visvienkāršākajām receptēm un pēc tam pārejiet pie sarežģītajām. Tātad jūs pamazām iemācīsities strādāt ar šo produktu un uzzināsiet tā īpašības. Lai pagatavotu uzkodu, jums būs nepieciešams: viens avokado, 2 ķiploka daiviņas, 40 grami cietā siera, ēdamkarote majonēzes, tējkarote citrona sulas. Vispirms sagrieziet avokado, noņemiet bedri. Izmantojiet karoti, lai izspiestu avokado mīkstumu, un sarīvējiet līdz viendabīgai masai. Jūs varat sasmalcināt avokado ar blenderi. Sieru sarīvē uz smalkas rīves un pievieno avokado. Ķiplokus smalki sagriež vai sasmalcina ķiploku presē. Avokado pievienojiet ķiplokus un majonēzi un visu samaisiet. Iegūto masu varat ievietot avokado mizā, kā arī uz sasmalcinātas klaipa šķēlītēm.
2. solis
Jūs varat pagatavot Olivier salātus ar avokado. Lai to izdarītu, ņem 1 avokado, 2-3 kartupeļus, zaļos zirnīšus, 1 burkānu, 1-2 marinētus gurķus. Vāra kartupeļus un burkānus mizās, pēc tam nomizo un sagriež kauliņos. Pārgrieziet avokado uz pusēm un arī sagrieziet kubiņos. Pēc tam marinētos gurķus sagriež kubiņos un visas sastāvdaļas iemet salātu bļodā. Uz priekšu un pagatavojiet mērci. Sajauc 100 gramus krējuma, 100 gramus majonēzes, 100 ml augu eļļas, 2 ēd.k. citronu sulas, 1 tējk. medus, pievieno nedaudz sāls. Mērci sakuļ ar blenderi un pārlej ar salātiem.
3. solis
Avokado kokteilis ir ideāls deserts svētku galdam. Lai to pagatavotu, paņemiet nogatavojušos avokado, pusi tases tofu siera, 1 glāzi bumbieru sulas, 2 ēdamkarotes medus, pusi tējkarotes vaniļas ekstrakta. Vispirms sagrieziet avokado šķēlēs, noņemiet ādu un bedri. Tad blenderī apvieno avokado mīkstumu, tofu, vaniļu, medu un sulu. Masai vajadzētu izrādīties viendabīgai: ielejiet to glāzēs un pievienojiet katram divus ledus gabaliņus. Bumbieru sulas vietā varat izmantot vienkāršu šķidru jogurtu. Avokado smūtija konsistencei vajadzētu atgādināt piena kokteili.
4. solis
Viesi būs patīkami pārsteigti, ja pagatavosiet vistas un avokado salātus. Jums būs nepieciešams: 250 grami garšīgas vistas filejas, 1 avokado, majonēze pēc garšas, 1 ēdamkarote. citrona sula, svaigi zaļumi, šķipsniņa sāls un pipari. Vispirms nomizojiet avokado un sagrieziet kubiņos. Tad smalki sagrieziet vistas fileju. Salātu bļodā sajauciet avokado un majonēzi un pievienojiet vistas gaļu. Salātiem virsū apkaisa zaļumus un pievieno citrona sulu. Salāti gatavi! Avokado un vistas kombinācija ir ļoti laba. Turklāt masa izrādās tik bieza, ka to ir ērti izkaisīt uz sviestmaizes.
5. solis
Ceptas garneles ar avokado ir arī svētku ēdiens. Gatavošanai ņem 350 gramus garneļu, 2 ēdamkarotes. etiķis, 1, 5 ēdamkarotes. citrona sulas, 3 ēd.k. sviests, 2 avokado, 1 sīpols, 1 tomāts, šķipsniņa sarkano piparu, sāls, ķiploka daiviņa. Pievienojiet etiķim citrona sulu, piparus. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu, sautē sīpolus, ķiplokus un pievieno tiem garneles. Cepiet ne ilgāk kā 5 minūtes, pēc tam noņemiet garneles no pannas un iemērciet tās etiķī (marinādē). Pievienojiet garnelēm sviestu un čili, pārklājiet ar pārtikas plēvi un uz nakti ievietojiet ledusskapī. Pirms pasniegšanas garneles sajauc ar sasmalcinātiem tomātiem, visu liek uz avokado pusēm un virsū liek mērci.
