Rokas blenderis ir lēts, praktisks un ērts aksesuārs, ar kuru bez problēmām var pagatavot dārzeņu biezeņus, zupas, mērces, krēmus vai putas. Ierīce ir noderīga arī bērnu vai diētiskās pārtikas pagatavošanai. Turklāt to ir viegli tīrīt un nožūt, un iegremdējamais blenderis virtuvē aizņem ļoti maz vietas.
Rokas blendera noteikumi
Kompaktais un vieglais rokas blenderis ļauj biezenī pagatavot zupas, neieberot tās citos traukos. Ar šo ierīci jūs varat biezenī pagatavot vārītus vai neapstrādātus dārzeņus, pagatavot malto gaļu, pātagu putas, mērci vai krējumu. Katra blendera komplektā esošo maināmo piederumu komplekts palīdzēs veikt visas šīs darbības.
Ēdienu gatavošanai var izmantot jebkuru trauku. Jums jārīkojas uzmanīgi - ja nav aizsargapvalka, šķidri un mazi pārtikas gabali var izkaisīties pa visu virtuvi. Ierīce ir piemērota nelielu pārtikas porciju sasmalcināšanai vai putošanai, un tā nav paredzēta ilgstošai nepārtrauktai darbībai.
Izvēloties blendera modeli, jāņem vērā ierīces jauda un svars, kā arī stiprinājumu un papildu piederumu skaits - piemēram, glāzes gatavu izstrādājumu uzglabāšanai.
Labākās receptes: Skvoša zupa
Pamēģiniet pagatavot biezeņa zupu - blenderis ēdienam nodrošinās smalku tekstūru un gaisīgumu. Jums būs nepieciešams:
- 2 vistas krūtis;
- 1 saldie pipari;
- 1 maza dārzeņu smadzenes;
- sāls;
- 0,5 glāzes krējuma;
- svaigi malti melnie pipari.
Krējumu var aizstāt ar pienu - zupa izrādīsies diētiskāka.
Ielieciet mazgātās vistas krūtis katliņā, pārklājiet tos ar ūdeni, uzvāra. Notīriet putas, pievienojiet sāli un vāriet vistu uz vidējas uguns, līdz tā ir pagatavota. Pēc tam noņemiet krūtis, nogrieziet gaļu un novietojiet malā.
Notīriet cukini, noņemiet starpsienas un sēklas no pipariem. Sasmalciniet dārzeņus un ievietojiet buljonā. Pagatavojiet līdz maigumam, atgrieziet vistu katlā un biezeni zupā ar rokas blenderi. Krējumu lej katliņā, pievieno sāli pēc garšas un maisa. Zupu uzkarsē bez vārīšanās, pēc tam apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un pasniedz uz bļodām.
Ogu putas
Ar rokas blenderi jūs varat ātri pagatavot gardu desertu - svaigu ogu putas ar cepumu slāni.
Jums būs nepieciešams:
- 250 g ogu (zemenes, avenes, mellenes);
- 100 g cukura;
- 2 olu baltumi;
- 100 g smilšu smalkmaizītes;
- svaigas piparmētras dekorēšanai.
Noskalojiet un nosusiniet ogas. Ievietojiet tos dziļā traukā un sablendējiet ar rokas blenderi. Pievienojiet cukuru un pēc tam pievienojiet olu baltumus pa vienam, kamēr sakuļ. Jūs iegūsiet pūkainu viendabīgu masu.
Javā sasmalcināto smilšu kūku sasmalciniet gabalos. Ievietojiet ogu putas slāni platās glāzēs, tad smilšu drupatas slāni un vēl vienu porciju ogu maisījuma. Katru porciju izrotājiet ar svaigām piparmētru lapām. Pirms pasniegšanas desertu tur ledusskapī.
