Šī kotletu, dārzeņu, siera un mērču sviestmaize, kas paslēpta sagrieztā maizītē, ir vispopulārākais un pretrunīgākais ēdiens amerikāņu virtuvē. Hamburgeris, neapstrīdams ātrās ēdināšanas simbols, ir ērts ne tikai turēt rokās, bet arī pats gatavot. Turklāt paša virtuvē pagatavotam hamburgeram noteikti būs mazāk jautājumu par tā sastāvdaļu kvalitāti.
Tas ir nepieciešams
-
- 150 g liellopa gaļas
- 30 g sarkanā sīpola
- 1 apaļa maizīte
- 1 aisberga salātu lapa
- 1 tomāts
- 1 ola
- 1 ēd.k. karote zobakmens mērces
- 30 ml kečupa
- (produkti ir paredzēti 1 hamburgeram)
Instrukcijas
1. solis
Lieciet liellopu gaļu caur gaļas mašīnā. Pipari, sāls. Pievienojiet smalki sagrieztu sarkano sīpolu. Ielej kečupu. Visu samaisa. Ar rokām izveidojiet kotletu. Iedomājieties, ka viņa ir bumba, un vairākas reizes šūpojiet viņu uz galda no abām pusēm. Tas ir nepieciešams, lai malto gaļu piesātinātu gaiss, un kotlete būtu sulīga.
2. solis
Kotleti no pannas apcep no abām pusēm.
3. solis
Cepamajā pannā atsevišķi pagatavojiet ceptas olas. Pagaršo ar pipariem un sāli.
4. solis
Cep bulciņu, kas pārgriezta uz pusēm. Eļļojiet iekšējās malas ar zobakmens mērci. Savāc hamburgeru šādā secībā. Uz pusi maizītes uzlieciet salātu lapu. Nākamais ir biezs tomātu aplis. Tad - kotlete. Ielieciet ceptas olas pašā hamburgera augšdaļā. Blakus uz šķīvja ielieciet maizes un sarkanā sīpola gredzenos sagrieztu otro pusi.
