Tāpat kā jebkurš produkts, saulespuķu sēklas var gan pozitīvi, gan negatīvi ietekmēt cilvēka ķermeni. Viss ir atkarīgs no tā, cik daudz tos izmantot. Pareizi lietojot, saulespuķu sēklas nāks tikai par labu.
Saulespuķu sēklu priekšrocības
Saulespuķu sēklas ir noderīgas, jo tām ir augsts vitamīnu B, A, E, D saturs. Līdz ar to tās palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Sēklas var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot to derīgās īpašības. Pat ziemā saulespuķu sēklu priekšrocības ir augstas, jo ir tādi makroelementi kā jods, cinks, kalcijs, fluors un dzelzs. Sēklu olbaltumvielās ir aminoskābes. Starp ķermenim noderīgajām vielām, kuras satur sēklas, var atzīmēt arī lielu daudzumu folskābes, kā arī B6 vitamīnu. Tie satur tādu pašu kalcija daudzumu kā jogurtā vai krējumā un vairākas reizes vairāk magnija nekā, piemēram, maizē.
Tie, kas vēlas zaudēt svaru, savā uzturā var iekļaut nelielu daudzumu saulespuķu sēklu. Labāk tos ēst tieši pirms ēšanas, jo tie nedaudz samazina apetīti. Vairāk nekā noderīgas saulespuķu sēklas cilvēkiem, kuri cieš no nieru, žultspūšļa, aknu, aizkuņģa dziedzera slimībām. Nelielos daudzumos saulespuķu sēklas var izmantot kā profilakses līdzekli pret sirds un asinsvadu slimībām.
Tiem, kas bieži mizo sēklas, ir gluda āda, stipri nagi un skaisti mati. Starp tautas receptēm ļoti bieži var atrast sasmalcinātu sēklu izmantošanu kā skrubi sejai un ķermenim. Labvēlīgas vielas uzsūcas ādā, mitrina, baro, attīra un padara to jaunāku.
Sēklas ir arī lielisks veids, kā mazināt nervu spriedzi. Pēc glāzes ceptu saulespuķu sēklu kairinājums un nervozitāte atbrīvosies kā roka.
Tas ir svarīgi zināt
Šo produktu var klasificēt kā augstas kalorijas, tāpēc optimālā sēklu daļa dienā ir divas līdz trīs ēdamkarotes. Sēklas nav ieteicams cept pannā. Ja neapstrādātas sēklas nešķiet tik garšīgas, labāk tās izžāvēt cepeškrāsnī.
Lai novērstu emaljas iznīcināšanu, jums jātīra sēklas ar savām rokām. Šajā gadījumā nav jābaidās par zobu stāvokli. Bet dziedātājiem vajadzētu pilnībā atteikties no šī produkta lietošanas, jo pastāv risks sabojāt balss saites.
Bīstamību raksturo nemazgātas sēklas, jo tās var izraisīt infekcijas slimību. Pirms sēklu žāvēšanas krāsnī labāk tos noskalot siltā ūdenī. Izvēloties starp mizotām un nelobītām sēklām, labāk dot priekšroku pēdējām, jo, pateicoties aizsargājošajai ādai, tās neoksidējas.
