Saulespuķu sēklas, neskatoties uz mazo izmēru, ir pilnas ar vitamīniem, minerālvielām un ēteriskajām eļļām. Tie ir ne tikai lieliska uzkoda, bet arī ļoti veselīgs produkts. Ja jums priekšā ir garš ceļojums, paņemiet sēklas ar jums.
Instrukcijas
1. solis
Sirds un asinsvadu sistēmas aizsardzība. Saulespuķu sēklas satur E vitamīnu un folskābi. Šīs divas barības vielas veicina ķermeņa aizsardzību pret sirds un asinsvadu slimībām. Ceturtdaļā tases saulespuķu sēklu ir vairāk nekā 60% no E vitamīna ikdienas vērtības. Šim būtiskajam vitamīnam ir svarīga antioksidanta funkcija. E vitamīns neitralizē brīvos radikāļus, tādējādi aizsargājot smadzeņu šūnas un šūnu membrānas no iznīcināšanas. Turklāt folāti kaitīgo homocisteīnu asinīs pārvērš par metionīnu - neaizvietojamu aminoskābi.
2. solis
Saulespuķu sēklas satur lielu daudzumu fitosterīnu. Pētījumi ir parādījuši, ka tie pazemina holesterīna līmeni asinīs. Fitosterīnu deficīts var kaitēt organismam.
3. solis
Saulespuķu sēklas ir spēcīgs magnija avots. Un magnija trūkums var izraisīt dažādas problēmas, kas ietekmē sirds un asinsvadu, nervu un imūnsistēmu. Muskuļiem un skeleta sistēmai ir nepieciešams arī magnijs, lai pareizi darbotos. Ceturtdaļa tases saulespuķu sēklu nodrošina vairāk nekā 25% no RDA magnija. Magnija trūkums izraisa garastāvokļa svārstības un pat depresiju.
4. solis
Saulespuķu sēklas satur antioksidantu selēnu. Pētījumi ir parādījuši, ka tas palīdz mazināt iekaisumu un pietūkumu organismā. Selēnu sauc arī par "pretvēža antioksidantu". Tas spēj stimulēt DNS atjaunošanos bojātajās šūnās. Turklāt selēns ir būtisks vairogdziedzera veselīgai darbībai.
5. solis
Saulespuķu sēklas ir īpaši bagātas ar polinepiesātinātām un mononepiesātinātām taukskābēm, kas regulē holesterīna līmeni asinīs. Pētījumi rāda, ka diēta, kas bagāta ar mononepiesātinātiem taukiem, var palīdzēt novērst koronāro artēriju slimību un insultu.
