Cukurs pieder pie vienkāršo ogļhidrātu kategorijas un nerada būtisku labumu ķermenim. Nepieciešamība pēc cukura ir diezgan morāla, jo pēc tā lietošanas rodas laimes hormons serotonīns.
Katram cilvēkam ir savi iemesli atteikties no cukura. Daži rūpējas par savu figūru, citi baidās no cukura diabēta, citi, lai novērstu kariesu utt. Atteikšanās no cukura ir mazāk sāpīga, pietiek ievērot dažus vienkāršus ieteikumus.
Pirmkārt, jums ir jāsaprot iemesls jūsu atkarībai no cukura. Ja cilvēks to izmanto prieka pēc, ēd saldu stresu vai vienkārši dzīvē ir salds zobs, tad šeit ir punkts bēdīgi slavenajā baudas hormonā - serotonīnā. Ass cukura atteikums šajā gadījumā novedīs pie atteikšanās, kas līdzinās narkotiskajam. Šeit ir svarīgi izvēlēties alternatīvas metodes, jo prieka hormons rodas sportojot, sazinoties ar jaukiem cilvēkiem, skatoties iecienīto filmu utt.
Pareizi organizējot diētu, nevajadzēs uzkodas ar kaut ko saldu. Kā jūs zināt, jums jāēd 4-5 reizes dienā, ēdot ēdienu nelielās porcijās. Brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā, tāpēc nevajadzētu tās izlaist. Labāk brokastīs ar olbaltumvielu pārtiku - ēdieniem no olām, biezpiena, liesām zivīm utt.
Galvenais vienkāršo ogļhidrātu avots ir saldumi, cepumi, šokolāde utt. Lai izvairītos no kārdinājuma ēst kaut ko kaitīgu, labāk neturēt saldumus pie rokas vai atteikties tos vispār iegādāties.
Rafinētus cukurus varat aizstāt ar saldiem augļiem, dārzeņiem vai žāvētiem augļiem. Viņi ir arī enerģijas piegādātāji, taču atšķirībā no cukura tie tiek ilgi sagremoti un ilgu laiku nodrošina sāta sajūtu.
Gāzētie dzērieni, rūpnieciskās sulas, ļoti saldas tējas un kafija satur daudz slēptu cukuru. Piemēram, glāzē limonādes tās ir apmēram 6 tējkarotes, t.i. gandrīz trešdaļa no ikdienas nepieciešamības. Atsakoties no saldās mīklas, neaizmirstiet par dzērieniem.
Ir svarīgi, lai atteikšanās no cukura būtu pakāpeniska un to nepievienotu fizisks diskomforts: reibonis, spēka zudums, trīce ceļos vai emocionāls: depresija, apātija, pastāvīga agresija utt.
