Visnoderīgākās un aromātiskās eļļas ir nerafinētas. Jūs nevarat gatavot uz tiem, jo termiskā apstrāde rada kancerogēnus, bet jūs varat tos pievienot uzturā tīrā veidā, papildinot nepiesātināto taukskābju rezerves organismā. Kādas augu eļļas jums jāņem vērā, lai būtu vesels?
Saulespuķu eļļa
Vispopulārākais un izplatītākais eļļas veids ar augstu linolskābes saturu, kas ir atbildīgs par labu imunitāti. Šī skābe palīdz mazināt nogurumu, un saulespuķu eļļa parasti novērš kaitīgā holesterīna uzsūkšanos. E vitamīns, kas atrodas saulespuķu eļļā, palēnina šūnu novecošanos.
Camelina eļļa
Šīs eļļas avots ir kamelīnas auga sēklas. Eļļas garša nav īpaši patīkama un pat skarba, taču pietiek ar tikai 20 gramiem, lai ķermenis varētu saņemt visas nepieciešamās taukskābes un vitamīnus.
Olīvju eļļa
Vispopulārākā eļļa starp tiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu un cenšas ēst pareizi. Šī eļļa labvēlīgi ietekmē aknas, žultspūšļus un gremošanas orgānus. Olīveļļa uzlabo atmiņu un pasargā no sirds un asinsvadu slimībām.
Vīnogu sēklu eļļa
Lielisks E vitamīna, cinka, vara, selēna un C vitamīna avots. Vīnogu kauliņu eļļa satur lielu daudzumu antioksidantu, kuru dēļ trauki saglabā elastību. Neliels vīnogu kauliņu eļļas daudzums uzturā aizsargās sirds un asinsvadu sistēmu un palīdzēs stiprināt imūnsistēmu.
Kokosriekstu eļļa
Nav mums vispazīstamākā eļļa, bet ļoti noderīga. Tas regulē vairogdziedzeri, izvada organismā kaitīgo holesterīnu un uzlabo vielmaiņu, kas veicina svara zudumu.
Kukurūzas eļļa
E vitamīna krājums, pateicoties kuram tiek nodrošināta normāla endokrīnās sistēmas darbība: dzimumdziedzeri, virsnieru dziedzeri, hipofīzes un vairogdziedzeri. Kukurūzas eļļa uzlabo smadzeņu darbību, samazina asins recekļus un palīdz nogurumam.
