Riekstiem ir lieliskas garšas un uztura īpašības. Tos izmanto pavāri un konditorejas šefpavāri, un daudzus ēdienus vienkārši nav iespējams iedomāties bez riekstiem. Kāpēc tie ir noderīgi un kāpēc viņiem vienmēr vajadzētu būt uzturā?
Valrieksts
Šis uzgrieznis sniedz prieku jebkurā formā. Viņš ēdieniem piešķir unikālu un izsmalcinātu garšu. Valriekstu eļļu izmanto augļu un dārzeņu salātu mērcēšanai, savukārt zaļie augļi ir ideāli piemēroti gardam ievārījumam. Valrieksts ir vajadzīgs tiem, kas nodarbojas ar garīgu un fizisku darbu. Tas palīdz novērst asinsvadu un sirds slimības, aterosklerozi un anēmiju. Tikai ar dažiem riekstiem dienā pietiek, lai ķermenis varētu saņemt vērtīgos elementus, kas atrodas valriekstos. Vīriešiem jāēd valrieksti kopā ar žāvētiem augļiem - rozīnēm, žāvētām aprikozēm vai žāvētām plūmēm, lai palielinātu vīrišķo spēku. Valrieksti ir ļoti noderīgi sieviešu veselībai, taču jums jāatceras, ka tas ir ļoti kaloriju produkts.
Indijas rieksti
Šis rieksts satur daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu un mikroelementu. 20 indijas rieksti dienā ir optimālā summa, kas nāks par labu jūsu veselībai, nesabojājot figūru. Pāriem jāpievērš uzmanība Indijas riekstiem, jo šis rieksts stimulē libido, būdams dabisks afrodiziaks.
Mandeļu
Mandeles var ēst svaigas, sālītas vai grauzdētas. To pievieno šokolādei, miltu izstrādājumiem, saldumiem un liķieriem. To plaši izmanto Āzijas virtuvē. Mandeles ir bagātas ar olbaltumvielām, vitamīniem un ēteriskajām eļļām, taču tās nevajadzētu pārmērīgi lietot, lai neizraisītu reiboni. 20-25 g mandeļu dienā ir daudzums, kas organismam nāks par labu bez nepatīkamām sekām.
Priežu rieksts
Neticami garšīgi rieksti, kurus var ne tikai ēst neapstrādātus, bet arī pievienot daudziem ēdieniem. B vitamīns, kas atrodas priežu riekstos, ir atbildīgs par piena ražošanu, tāpēc riekstiem vajadzētu būt barojošu māšu uzturā. Parasti priežu rieksti palīdz tikt galā ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, čūlām, sirds slimībām un imūndeficītu.
Zemesrieksts
Faktiski tas nepieder riekstiem, bet ir pākšaugu dzimtas pārstāvis, taču tas nesamazina tā derīgo īpašību skaitu. Sakarā ar lielo olbaltumvielu un tauku daudzumu, zemesriekstus var iekļaut uzturā tiem, kas ievēro veģetārismu. Zemesrieksti ir dabisks antioksidants, kas jālieto depresijas, stresa, gastrīta, čūlu, gastrīta gadījumā. Tas ir ļoti noderīgi nervu traucējumu gadījumā. Ar zemesriekstiem jābūt piesardzīgiem pret tiem, kuri ir uzņēmīgi pret jebkāda veida alerģiskām reakcijām.
