Tiem, kas cenšas panākt veselību un ilgmūžību, daba ir parādījusi eļļas augu kultūru ar unikālām īpašībām, pateicoties kurām jūs varat saglabāt skaistumu un jaunību. Mēs runājam par sezamu, ko tūkstošiem gadu izmanto ēdiena gatavošanā un veselīgā ēšanas procesā.
Sezams tiek izmantots daudzās valstīs. Tās sēklās ir daudz taukskābju eļļas, šķīstošo ogļhidrātu, olbaltumvielu, aminoskābju, E vitamīna un daudz citu labumu veselībai. Sezams tiek vērtēts arī par to, ka tas satur daudz kalcija, bez kura cilvēka ķermenis nevar pilnībā darboties.
Ēdienu gatavošanā un medicīnā tiek izmantotas ne tikai sezama sēklas, bet arī no tām iegūtā eļļa. Tas var būt tumšs vai gaišs - tas ir atkarīgs no augšanas vietas un tehnoloģijas, ar kuru tiek veikta presēšana. Pateicoties aukstajai presēšanai, sezama eļļā tiek saglabātas praktiski visas derīgās vielas, ieskaitot polinepiesātinātās taukskābes, vitamīnus un mikroelementus.
Sezama eļļai ir patīkama garša un aromāts, to var izmantot salātu mērcēšanai vai tīrā veidā patērēt ēdamkaroti katru dienu - tas palīdzēs palielināt kalcija daudzumu organismā. Sezama eļļa aizsargā ķermeni no aknu, aizkuņģa dziedzera un vairogdziedzera, sirds slimībām. Tas ir atradis savu pielietojumu kosmetoloģijā - masāža bieži tiek veikta ar to un tiek izmantota matu stāvokļa uzlabošanai.
Tiek uzskatīts, ka sezams ir afrodiziaks, kas var palielināt vitalitāti un uzlabot jutekliskumu. Sievietes, kuras uzturā iekļauj sezama un sezama eļļu, varēs lepoties ar nevainojamu skaistumu, bet vīrieši - spēku gultā. Tiks nodrošināta ģimenes laime ar sezama sēklām.
Sezama sēklas jāārstē piesardzīgi tiem, kuriem ir palielināta asins recēšana, ir varikozas vēnas un tendence uz trombu veidošanos.
