Palielināta interese par ingveru Krievijā ir saistīta ar japāņu virtuves izplatību, jo nevienu japāņu restorānu nevar iedomāties bez marinēta ingvera. Vēl viens tā popularitātes noslēpums slēpjas faktā, ka ingvers palīdz zaudēt svaru un ir daļa no daudzām diētām. Šī šķietami parastā sakne ir barības vielu krājums, kas var palīdzēt jums rūpēties par savu veselību bez medikamentiem.
Ingvera vēsture aizsākās daudzus gadsimtus, to izmantoja Ķīnā, Rietumos un pat Krievijā, kur ingvera sakne bija kvass, medus, ievārījuma un dažādu konditorejas izstrādājumu sastāvdaļa.
Ingveram ir pretsāpju, rezorbcijas, ārstnieciska un pretiekaisuma iedarbība. To lieto kā tonizējošu un antibakteriālu iedarbību. Senie ķīniešu dziednieki to izmantoja dažādās situācijās, sākot no nelabuma novēršanas līdz brūču dziedēšanai.
Skolēniem un studentiem eksāmena sagatavošanas laikā var ieteikt ingveru, jo tas uzlabo atmiņu un sniegumu. Tas ir lielisks dabisks enerģētisks. Ingvera sakne ir antioksidants, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un kavēt baktēriju augšanu.
Nepārtraukta ingvera lietošana palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Tas attīra artērijas, kas palīdz aizsargāt ķermeni no insulta un sirdslēkmes. Sievietēm, kuras saskaras ar neauglības problēmu, noteikti jāpievērš uzmanība ingveram. Un grūtniecības laikā tas palīdzēs mazināt toksikozes simptomus, mazināt vājumu un reiboni.
Svaigu ingveru var izmantot arī skaistuma saglabāšanai, jo tas var tonizēt ādu, izlīdzināt smalkas līnijas un mazināt pietūkumu.
Jūs varat ēst ingveru jebkurā formā. To var izmantot dzērienu un uzlējumu pagatavošanai, dažādu ēdienu cepšanai un pagatavošanai. Marinēts ingvers ir obligāts elements daudzos japāņu ēdienos, un to var pasniegt kā uzkodu.
