Valriekstiem ir daudz noderīgu īpašību. Tajā pašā laikā no riekstiem varat pagatavot gardu kārumu tikai dažu minūšu laikā. Recepte ir pietiekami vienkārša, un rieksti lieliski izskatās uz galda kā uzkoda vai deserts.
Tas ir nepieciešams
- - valriekstu pusītes (170 g);
- - griķu medus (25 ml);
- - čili pipari (1 g);
- –Sojas mērce (30 ml);
- - muskatrieksts (1 g);
- - saulespuķu eļļa (4 g).
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet riekstus. Tas ir vissvarīgākais gatavošanas posms. Uzlieciet uzgriežņus uz līdzenas virsmas, uzmanīgi kārtojiet un pārbaudiet katru pusi. Noņemiet lieko mizu un membrānas.
2. solis
Tālāk jums jāsagatavo riekstu glazūra. Paņemiet dziļu trauku, pievienojiet medu, kuru vispirms vajadzētu nedaudz uzsildīt līdz šķidruma konsistencei. Ielej sojas mērci, kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu. Pievienojiet visas garšvielas medus-sojas maisījumam un atkal samaisiet.
3. solis
Ievietojiet valriekstus karamelē un uzvāra uz plīts. Neaizmirstiet periodiski maisīt mērci ar riekstiem, jo trauks var sadedzināt. Pēc 3-5 minūtēm noņemiet ēdienu no plīts un atstājiet uz brīdi.
4. solis
Izklājiet cepšanas lapu ar vārāmās folijas slāni. Ar karoti ielieciet riekstu pusītes uz cepešpannas vismaz 1 cm attālumā viens no otra. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150-160 grādiem, un cep apmēram 7 minūtes.
5. solis
Lai izvairītos no apdegumiem, noteikti uzmaniet uzgriežņus. Gatavošanas beigās atveriet cepeškrāsni, noņemiet cepešpannu, atstājiet 20 minūtes atdzist. Tad noņemiet katru pusi no folijas un pārnesiet uz trauku vai sausu trauku ar vāku.
