Pārtikas produktu kaloriju tabula šodien ir viens no populārākajiem terminiem. Un viņš ir pazīstams ne tikai tiem, kas zaudē svaru, bet arī tiem, kuri cenšas ievērot veselīgu dzīvesveidu. Mūsdienās internets piedāvā milzīgu skaitu tabulu un kaloriju kalkulatoru, tāpēc pareizā izvēle nav problēma. Tajā pašā laikā ir tie cilvēki, kuri līdz galam nesaprot, kas ir kaloriju galds un kā to izmantot.
Kaloriju tabula, kā to apliecina profesionāļi, ir kodolīgs informācijas sniegšanas veids par kaloriju, kā arī tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu dažādu veidu pārtikas produktos. Dabiski, ka katrs savā vārdā neiederas šādā tabulā, bet kopumā ir iespējams izveidot ideju.
Tabulu forma ir diezgan ērta, jo skaidri parāda visus nepieciešamos rādītājus. Tāpēc tas tika izvēlēts par pamatu.
Kam vajadzīgas kaloriju tabulas
Vispāratzīto stereotipu, ka tikai tie, kuri zaudē svaru, lieto pārtikas kaloriju tabulas, ārsti lauž. Galu galā, pirmkārt, kaloriju tabulas ir nepieciešamas cilvēkiem, kuri vēlas dzīvot veselīgu un aktīvu dzīvesveidu. Pētījumi ir parādījuši, ka augstas kaloritātes pārtikas produkti var radīt neatgriezenisku kaitējumu jūsu veselībai, piemēram, ja holesterīna līmenis ir augstāks nekā parasti, un jūs joprojām aizrāvāties ar bulciņām. Šajā gadījumā pat viens klaips var būt ļoti smags ēdiens ķermenim. Cilvēkam šķiet, ka cilvēks nav tik biedējošs. Un tikai apskatot produkta kaloriju satura tabulu, jūs varat saprast, ka, apēdot šo klaipu, jūs uzreiz pārspīlēsiet vajadzīgo kaloriju skaitu.
Arī kaloriju tabulas ir nepieciešamas dažādās pārtikas iestādēs. Tie ir nepieciešami, lai ēdieni būtu harmoniski, nevis smagi, un produkti būtu pareizi izvēlēti.
Mūsdienu restorāni arvien biežāk ēdienkartē sāk norādīt ēdiena kopējo kaloriju saturu, kas klientam palīdz labāk izvēlēties.
Tabulu trūkumi
Viens no galvenajiem kaloriju tabulu trūkumiem ir nepieciešamība pēc aprēķiniem. Pirmkārt, tie sniedz informāciju tikai par kaloriju daudzumu uz 100 g produkta, otrkārt, ne vienmēr ņem vērā to, kā ēdiens tika sagatavots. Tā, piemēram, ja jūs cepat gaļu, tā būs taukaināka un kaloriskāka nekā tad, kad to vienkārši vārīs. Varētu šķist, ka tas ir viens produkts, bet rādītāji jau ir atšķirīgi.
Kaloriju pašskaitīšana, pamatojoties uz tabulas datiem, bieži izrādās kļūdaina. Galu galā netiek ņemti vērā vairāki diezgan svarīgi faktori, piemēram, ogļhidrātu un tauku uzsūkšanās zarnās. Galu galā kaloriju skaits, ēdot un sagremojot gaļu ar maizi, ievērojami atšķirsies no dārzeņu sagremošanas.
Turklāt pārtikas sagremošanas un kaloriju tērēšanas process kuņģī atkarībā no diennakts laika notiek dažādos veidos. Ja vēlaties iegūt pēc iespējas precīzākus rezultātus, papildus izmantojiet kaloriju kalkulatoru.
Kā lietot kaloriju tabulas
Pirmo reizi, kad redzat kaloriju tabulas, neuztraucieties. Galu galā to nemaz nav nepieciešams iegaumēt. Pietiek iegaumēt 20-30 pamatvārdus, lai varētu orientēties.
Atcerieties, ka visas kaloriju tabulas ir sadalītas pa produktu grupām: gaļa, mājputni, maizes izstrādājumi, graudaugi utt., Tāpēc nepieciešamās informācijas atrašana būs ievērojami vienkāršota.
