Garšīgas vistas pankūkas ir gan barojošas brokastis, gan pilnas pusdienu uzkodas un vieglas vakariņas. Un ļoti ātri, un ļoti garšīgi - lieliska recepte katrai dienai. Vistas pankūkas ir vēl garšīgākas ar sieru un zaļumiem.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 600 g maltas vistas;
- - 150 g cieta siera;
- - 5 olas;
- - 1 ķekars zaļo sīpolu, dilles vai pētersīļus;
- - 30 ml augu eļļas;
- - 3 ēd.k. karotes miltu un krējuma;
- - karijs, pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Uz rupjas rīves sarīvē gabalu cieta siera. Noskalojiet un sasmalciniet zaļumus un zaļos sīpolus.
2. solis
Ievietojiet malto vistu dziļā traukā. To var iegādāties gatavu, vai arī jūs pats varat sasmalcināt vistas fileju. Sakuliet olas līdz maltajai gaļai, pipariem un sāli, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, sieru, skābo krējumu. Pēc garšas pievienojiet miltus un kariju. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz 20 minūtēm.
3. solis
Uzkarsē pannu, uzlej uz tās augu eļļu. Karotes fritterus ielej karstā eļļā. Cepiet no vienas puses līdz zeltaini brūnai 3 minūtes vidējā siltumā. Pēc tam tos apgriež, apcep arī otrā pusē, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
4. solis
Gatavās vistas kotletes ar zaļumiem un sieru liek uz šķīvja, bet nākamo vistas masas daļu liek pannā. Tāpēc no visas maltās gaļas pagatavojiet pankūkas.
5. solis
Šādas vistas pankūkas labāk pasniegt karstas, bet tās paliek garšīgas pat atdzesētas.
