Kurš gan nemīl saldējumu? Garšīgs un atsvaidzinošs, tas ir lieliski piemērots karstai vasaras dienai. Jūs varat pagatavot saldējumu ar gandrīz visām ogām, kā arī augļiem, kas jums patīk visvairāk.
Sastāvdaļas:
- 400 g dabīgā jogurta bez piedevām;
- 200 g nogatavojušās zemenes.
Sagatavošana:
- Pirms turpināt tiešu saldējuma sagatavošanu, jums jāsāk gatavot ogas. Šāds deserts ir visgaršīgākais no nogatavojušām zemenēm, un labāk, ja tas ir mājās gatavots, jo šāda oga ir daudz aromātiskāka un garšīgāka.
- Ogas ir jāsakārto, noņemot visas sapuvušās un nenobriedušās, kā arī nepieciešams noņemt kātiņus. Pēc tam zemenes rūpīgi nomazgā un ielej caurdurī, lai iztukšotu lieko šķidrumu. Tomēr jūs varat arī apkaisīt ogas uz papīra dvieļa, kas absorbēs lieko mitrumu. Pēc tam zemenes jāsagriež gabaliņos un no tām jābiezina. Blenderis jums palīdzēs šajā jautājumā.
- Pēc tam ir nepieciešams ielej jogurtu ogu masā, neaizmirstiet to vispirms atdzist. Ēdiena pagatavošanai var būt piemērots arī dažādu garšu jogurts, taču to labāk lietot bez piedevām. Ja jums patīk salds saldējums, pievienojiet blenderī granulētu cukuru. Bet nepārspīlējiet, pietiks ar pāris karotēm.
- Tad jums vajadzēs kārtīgi sakult ogu-jogurta masu. Lai to izdarītu, virtuves ierīcei jābūt iestatītai uz vislielāko jaudu. Pātagu process jāturpina dažas minūtes.
- Tad iegūto masu izklāj dziļā kausā, uz augšu pārklāta ar vāku, un pārtikas plēve šim nolūkam ir vienkārši lieliska. Pēc tam saldējumu ievieto saldētavā.
- Kad pagājušas 30 minūtes, izņemiet kausu un kārtīgi samaisiet ar karoti. Šī procedūra jāveic ik pēc pusstundas (vismaz trīs reizes), līdz saldējums kļūst biezs.
Pasniegšanas laikā gatavo desertu var dekorēt, kā jums vislabāk patīk. Piemēram, veselas vai sagrieztas gabalos smaržīgas zemenes, jūs varat arī ievietot piparmētru lapu.
