Pankūkas ir ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens. Tomēr uztura speciālisti neiesaka tos lietot dažādu diētu laikā un svara zaudēšanai to lielā kaloriju satura dēļ. Kā to samazināt?
Kas var būt labāks nekā aukstā ziemas vakarā dzert karstu tēju ar gardām pankūkām. Bet to pagatavošanai tiek izmantoti augstākās kvalitātes milti, kas ļauj organismam ātri absorbēt ogļhidrātus. Tas var izraisīt aptaukošanos. Pankūkas arī negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera un aknu darbu to augstā kaloriju satura dēļ. Vienā pankūkā, kas pagatavota ar pilnpienu, var būt līdz 400 kalorijām. Tāpēc, lai izvairītos no daudzām problēmām, pankūku kaloriju saturs tiek pazemināts.
Kā samazināt kaloriju saturu pankūkās
1. Gatavošanai izmantojiet pienu ar viszemāko tauku saturu. To var arī atšķaidīt ar ūdeni, un mājas piena lietošanas gadījumā labāk to pilnībā atteikties un pilnībā aizstāt ar ūdeni.
2. Izmantojiet minimālo olu daudzumu vai tikai baltumus. Lai pagatavotu parastās pankūkas, pietiks ar vienu vai divām olām.
3. Mēģiniet aizstāt kviešu miltus ar griķiem, kas cilvēka ķermenim dos daudz lielāku labumu. Ja tomēr šāda aizstāšana ir nepieņemama, izmantojiet zemākās kvalitātes kviešu miltus.
4. Mīcot mīklu, pievienojiet tam nelielu daudzumu augu eļļas. Tas neļaus jums to izmantot cepšanas laikā un pagatavot pankūkas pilnīgi sausā pannā.
Visi šie vienkāršie veidi palīdzēs ne tikai samazināt pankūku kaloriju daudzumu, bet arī ļaus tos ēst jebkurā laikā, nekaitējot cilvēka veselībai.
