Tzhvzhik (armēņu Virtuve)

Satura rādītājs:

Tzhvzhik (armēņu Virtuve)
Tzhvzhik (armēņu Virtuve)

Video: Tzhvzhik (armēņu Virtuve)

Video: Tzhvzhik (armēņu Virtuve)
Video: Армянская кухня - Готовим вместе - Интер 2024, Marts
Anonim

Tzhvzhik ir tradicionāls armēņu virtuves ēdiens. Sagatavots no subproduktiem. Trauks ir garšīgs, sātīgs un veselīgs. Šeit ir vienkārša recepte.

Tzhvzhik (armēņu virtuve)
Tzhvzhik (armēņu virtuve)

Tas ir nepieciešams

  • - liellopa sirds - 200 g;
  • - liellopa aknas - 200 g;
  • - plaušas - 200 g;
  • - tauku astes tauki - 100 g;
  • - sīpoli - 3 gab.;
  • - tomātu pasta - 3 ēdamkarotes;
  • - sāls - 1 tējkarote;
  • - malti melnie pipari - 0,5 tējk;
  • - zaļumi (cilantro, pētersīļi) - 30 g.

Instrukcijas

1. solis

Mēs attīra aknas no plēvēm un noņem žultsvadus. Aknas, plaušas, sirdi, tauku astes taukus labi mazgājam ar ūdeni.

2. solis

Sagatavotos produktus sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.

3. solis

Ielieciet gaļas produktus iepriekš uzkarsētā pannā. Cep saulespuķu eļļā, līdz puse vārīta (8-10 minūtes), laiku pa laikam maisot.

4. solis

Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Gaļai pievieno sīpolu, tomātu pastu, sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus. Labi samaisa. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet uz lēnas uguns 20-25 minūtes.

Tzhvzhik ir gatavs! Labu apetīti!

Ieteicams: