Tzhvzhik (armēņu Virtuve)

Tzhvzhik (armēņu Virtuve)
Tzhvzhik (armēņu Virtuve)

Satura rādītājs:

Anonim

Tzhvzhik ir tradicionāls armēņu virtuves ēdiens. Sagatavots no subproduktiem. Trauks ir garšīgs, sātīgs un veselīgs. Šeit ir vienkārša recepte.

Tzhvzhik (armēņu virtuve)
Tzhvzhik (armēņu virtuve)

Tas ir nepieciešams

  • - liellopa sirds - 200 g;
  • - liellopa aknas - 200 g;
  • - plaušas - 200 g;
  • - tauku astes tauki - 100 g;
  • - sīpoli - 3 gab.;
  • - tomātu pasta - 3 ēdamkarotes;
  • - sāls - 1 tējkarote;
  • - malti melnie pipari - 0,5 tējk;
  • - zaļumi (cilantro, pētersīļi) - 30 g.

Instrukcijas

1. solis

Mēs attīra aknas no plēvēm un noņem žultsvadus. Aknas, plaušas, sirdi, tauku astes taukus labi mazgājam ar ūdeni.

2. solis

Sagatavotos produktus sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.

3. solis

Ielieciet gaļas produktus iepriekš uzkarsētā pannā. Cep saulespuķu eļļā, līdz puse vārīta (8-10 minūtes), laiku pa laikam maisot.

4. solis

Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Gaļai pievieno sīpolu, tomātu pastu, sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus. Labi samaisa. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un vāriet uz lēnas uguns 20-25 minūtes.

Tzhvzhik ir gatavs! Labu apetīti!

Ieteicams:

Kā Atšķirt īstu Armēņu Brendiju

Kā Atšķirt īstu Armēņu Brendiju

Saskaņā ar Francijas likumiem, kas ir spēkā kopš 1909. gada, "konjaks" attiecas uz alkoholiskajiem dzērieniem, kas iegūti, destilējot vīnogu vīnus, un, pats galvenais, ražoti Konjaka reģionā Francijā. Pārējie stiprie alkoholiskie dzērieni ir brendijs, armanjaks utt

Kā Izvēlēties īstu Armēņu Konjaku, Pērkot

Kā Izvēlēties īstu Armēņu Konjaku, Pērkot

Lai gan vārdu "konjaks" ir tiesības saukt tikai par dzērienu, kas tiek dots Francijas provincē ar tādu pašu nosaukumu, bet veikalos visi dzērieni, kas izgatavoti, izmantojot konjaka tehnoloģiju, joprojām tiek saukti. Novecojis ozolkoka mucās, vīnogu spirts ir konjaks, diezgan izsmalcināts un dārgs dzēriens - to bieži pasniedz kā dāvanu, kas jau runā par tā statusu, taču bieži tiek arī viltots

Lamajo (armēņu Virtuve)

Lamajo (armēņu Virtuve)

Lamajo ir garšīgs armēņu virtuves ēdiens. Tās ir plakanas kūkas ar gaļu. Tas ir ļoti vienkārši un ātri sagatavojams. Tas ir nepieciešams - milti - 500 g; - kefīrs 2, 5% - 400 ml; - sāls - 2 tējk; - gaļa (jēra vai liellopa gaļa) - 500 g

Skāba Piena Zupa Tanovs (armēņu Virtuve)

Skāba Piena Zupa Tanovs (armēņu Virtuve)

Tanovs ir tradicionāla armēņu virtuve. Tās sagatavošanā ir dažādas variācijas. Šo garšīgo, vieglo un veselīgo zupu pasniedz gan karstu, gan aukstu. Tas ir nepieciešams - 1 litrs kefīra - 450 grami krējuma - 2 glāzes ūdens - 1 ola - sīpolu galva - ķekars svaigas piparmētras (vai 100 gramus sausas) - sāls Instrukcijas 1

Armēņu Virtuve: Dažas Iezīmes

Armēņu Virtuve: Dažas Iezīmes

Armēņu virtuvi var droši attiecināt uz vecākajām virtuvēm pasaulē. Tās raksturīgās iezīmes veidojās armēņu tautas veidošanās laikā, un tas ir vismaz trīs gadu tūkstoši. Armēņu ēdienu pagatavošanai vienmēr tiek izmantots daudz garšaugu, simtiem dažādu veidu garšaugu un ķiploku garšvielas