Skāba Piena Zupa Tanovs (armēņu Virtuve)

Satura rādītājs:

Skāba Piena Zupa Tanovs (armēņu Virtuve)
Skāba Piena Zupa Tanovs (armēņu Virtuve)

Video: Skāba Piena Zupa Tanovs (armēņu Virtuve)

Video: Skāba Piena Zupa Tanovs (armēņu Virtuve)
Video: karpiu zukle Zelvos ez 2024, Decembris
Anonim

Tanovs ir tradicionāla armēņu virtuve. Tās sagatavošanā ir dažādas variācijas. Šo garšīgo, vieglo un veselīgo zupu pasniedz gan karstu, gan aukstu.

Skāba piena zupa tanovs (armēņu virtuve)
Skāba piena zupa tanovs (armēņu virtuve)

Tas ir nepieciešams

  • - 1 litrs kefīra
  • - 450 grami krējuma
  • - 2 glāzes ūdens
  • - 1 ola
  • - sīpolu galva
  • - ķekars svaigas piparmētras (vai 100 gramus sausas)
  • - sāls

Instrukcijas

1. solis

Sīpolu sagrieziet kubiņos un viegli apcepiet augu eļļā. Noskalojiet rīsus (jebkuru), sasmalciniet piparmētru.

2. solis

Katliņā samaisiet kefīru, ūdeni un skābo krējumu. Olu sakuļ atsevišķā traukā, pievieno katliņam un vēlreiz kārtīgi samaisa. Zupu liek uz vidējas uguns. Uzvāra, nepārtraukti maisot. Tas ir paredzēts, lai novērstu zupas biezpienu.

3. solis

Tad zupai pievienojiet sāli, pievienojiet rīsus un vāriet līdz vārīšanai uz lēnas uguns. Laiku pa laikam maisa, lai izvairītos no rīsu pielipšanas katla apakšā. Noņemiet iedegumu no uguns, pievienojiet sautētos sīpolus un piparmētru. Smaržīgais ēdiens ir gatavs!

Ieteicams:

Skāba Krējuma Un Iebiezināta Piena Kūka

Skāba Krējuma Un Iebiezināta Piena Kūka

Pievienojot skābo krējumu, kūka mīkla kļūst maigāka un garšāka. Krējums šai gardajai kūkai ir izgatavots no sviesta un iebiezināta piena, mīklai pievieno arī iebiezinātu pienu, tāpēc receptē nav cukura. Tas ir nepieciešams Pārbaudei:

Tzhvzhik (armēņu Virtuve)

Tzhvzhik (armēņu Virtuve)

Tzhvzhik ir tradicionāls armēņu virtuves ēdiens. Sagatavots no subproduktiem. Trauks ir garšīgs, sātīgs un veselīgs. Šeit ir vienkārša recepte. Tas ir nepieciešams - liellopa sirds - 200 g; - liellopa aknas - 200 g; - plaušas - 200 g

Lamajo (armēņu Virtuve)

Lamajo (armēņu Virtuve)

Lamajo ir garšīgs armēņu virtuves ēdiens. Tās ir plakanas kūkas ar gaļu. Tas ir ļoti vienkārši un ātri sagatavojams. Tas ir nepieciešams - milti - 500 g; - kefīrs 2, 5% - 400 ml; - sāls - 2 tējk; - gaļa (jēra vai liellopa gaļa) - 500 g

"Spas" Zupa (armēņu Zupa)

"Spas" Zupa (armēņu Zupa)

Spa zupa ir nacionālais armēņu ēdiens. To ir pieņemts ēst aukstu un karstu. Karstā vasarā bļoda ar aukstu zupu ir patīkami atsvaidzinoša. Un aukstā ziemas dienā karstie "Spas" jūs brīnišķīgi sildīs. Es ierosinu zupas recepti, kas nedaudz pielāgota krievu virtuvei

Armēņu Virtuve: Dažas Iezīmes

Armēņu Virtuve: Dažas Iezīmes

Armēņu virtuvi var droši attiecināt uz vecākajām virtuvēm pasaulē. Tās raksturīgās iezīmes veidojās armēņu tautas veidošanās laikā, un tas ir vismaz trīs gadu tūkstoši. Armēņu ēdienu pagatavošanai vienmēr tiek izmantots daudz garšaugu, simtiem dažādu veidu garšaugu un ķiploku garšvielas