Veikalos, saldētu ēdienu sadaļā, jūs bieži varat redzēt zivju nūju iepakojumus. Tikai bieži šādu nūju sastāvā praktiski nav zivju. Tāpēc iesakām šādas zivju filejas nūjas pagatavot pašiem, kā arī karstu mērci, kas ir ļoti vienkārša, bet tajā pašā laikā lieliski piestāv.
Tas ir nepieciešams
- - 450 g fileja balto zivju;
- - 1 glāze kviešu miltu;
- - 3 olas;
- - 1, 25 tases matzo miltu;
- - augu eļļa, melnie pipari, sāls.
- Mērcei:
- - 5 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes čili mērces.
Instrukcijas
1. solis
Ieliet šķīvī kviešu miltus, pievienojiet sāli un piparus, samaisiet sausās sastāvdaļas. Viegli sakultās vistas olas ielej atsevišķā traukā. Pievienojiet matzo miltus citā traukā.
2. solis
Zivju fileju sagriež platās sloksnēs, katru gabalu vispirms iemērciet no visām pusēm kviešu miltos, pēc tam sakultās olās un pēc tam matzo miltos.
3. solis
Sildiet augu eļļu lielā dziļā pannā, ielieciet tajā iegūtās zivju nūjas, apcepiet tās no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Sagatavojiet karstu mērci, viss ir ļoti vienkārši: nelielā traukā sajauciet 5 ēdamkarotes majonēzes ar jebkuru karstu čili mērci.
5. solis
Ievietojiet zivju nūjiņas uz pasniegšanas trauka vai vispirms uzlieciet uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Pasniedziet zivju nūjiņas ar karsto mērci uzreiz, kamēr tās ir karstas. Atsevišķi jūs varat pagatavot jebkurus dārzeņu salātus, kas garšoti ar augu vai olīveļļu, un pasniegt kopā ar irbulīšiem - jūs saņemat vieglas, bet sātīgas pusdienas vai vakariņas. Šīs zivju nūjas ir noderīgas arī kā uzkodas.
