Ir daudz interesantu variāciju, kā pagatavot ķirbju putru. Jūs varat cept putru podos, iegūstot ļoti aromātisku un garšīgu ēdienu. Ķirbju biezputrai ir mazkaloriju saturs, tāpēc tā ir lieliski piemērota, ja ievērojat kādu diētu.
- trīs simti gramu ķirbju mīkstuma;
- puse glāzes rīsu;
- bekons 150 grami;
- trīs ēdamkarotes cukura (ēdamkarotes);
- sešdesmit grami sviesta;
- parmezāna siers 50 grami;
- viena šķipsniņa sāls.
Sagatavošana
Ķirbju nomizo un sagriež kubiņos. Cepiet smalki sagrieztu sīpolu līdz caurspīdīgumam, pievienojiet tam ķirbju gabaliņus un vāriet, laiku pa laikam maisot, piecas minūtes. Tad pievieno dārzeņu buljonu un garšvielas.
Uzvāriet, pārklājiet un vāriet desmit minūtes, līdz tas ir mīksts. Rīsus vāra atsevišķi, mazgā un izmet caurdurī. Speķa šķēles apcep sausā pannā. Ķirbim pievieno rīsus, tur liek arī rīvētu parmezānu un sakapātus pētersīļus. Maisiet un virsū izklājiet kraukšķīgu bekonu un pasniedziet.
- trīs simti gramu ķirbju mīkstuma;
- puse glāzes rīsu;
- pusglāze prosa;
- viens litrs piena;
- trīs ēdamkarotes cukura (ēdamkarotes);
- piecdesmit grami sviesta;
- viena šķipsniņa sāls.
Sagatavošana
Rūpīgi izskalojiet graudaugu un ielieciet to pelējuma apakšā. Ķirbju mīkstumu sarīvē uz augšu uz ļoti rupjas rīves, nedaudz sasmalcina. Tad izklājiet biezu rīsu slāni. Visas sastāvdaļas pārlej ar pienu. Pievieno sāli, cukuru, virsū liek sviesta gabaliņus. Pārklājiet un ielieciet uz vienu stundu līdz 180oC uzkarsētā cepeškrāsnī.
