Ne vienmēr ir laiks un vēlme lāpīt ar mīklu, un mājās esošie prasa kūku bez apstājas. Īsts glābiņš būs tādu kūku receptes, kuras var pagatavot bez cepšanas, piemēram, no cepumiem.
Biskvīta kūka ar ogām
Jums būs nepieciešams:
- cepumi (sviests, cukurs) - 0,3 kg;
Krēmam:
- zemenes, zemenes, kazenes - 0,5 kg;
- cukura pulveris - 2 glāzes;
- olbaltumvielas - 3 gab.
Vispirms sagatavo krēmu. Lai to izdarītu, izskalojiet ogas caur caurduri vai sietu, ļaujiet ūdenim iztukšot. 3/4 ogu pārnes bļodā, pievieno cukura pulveri un olbaltumvielas un ar mikseri sakuļ līdz viendabīgai masai. Mēs izklājam sīkdatnes nepārtrauktā slānī, pārklājam ar krējumu, virsū atkal cepumi, atkal krēms. Dekorē augšu ar atlikušajām ogām. Pēc vēlēšanās slāņus var atkārtot. Gatavo kūku ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
Kūka "Fun"
Jums būs nepieciešams:
- krēmveida cepumi - 300 g;
Krēmam:
- cukurs - 1 glāze;
- olas - 2 gab;
- kakao - 2 ēdamk. l;
- sviests - 200 g;
- vaniļas cukurs - 1/2 paciņa;
- rieksti pēc garšas - 1/4 tase.
Vispirms sagatavo krēmu. Lai to izdarītu, olas sadaliet kastrolī, nedaudz sakuļiet, pievienojiet cukuru un kakao, sakuliet ar mikseri līdz viendabīgai konsistencei un ielieciet mazu uguni. Masu uzvāra, nepārtraukti maisot. Katliņu noņem no uguns, ļauj saturam atdzist un pievieno izkausēto sviestu un vaniļas cukuru, kārtīgi samaisa. Iegūto krēmu sadaliet 2 daļās.
Sasmalciniet cepumus blenderī vai izlaidiet tos caur gaļas mašīnā. Vienā krējuma daļā ielej drupatu un samaisa līdz viendabīgai masai. No iegūtās masas izveidojam vēlamās formas kūku, iesmērējam ar atlikušo krējumu un dekorējam ar riekstiem, ogām vai rīvētu šokolādi. Mēs to ievietojam ledusskapī 6-8 stundas.
